Kategória: Akciós / Kedvezményes

The Commons

The Commons

Mindannyian több levegőt akarunk az életünkbe. Ragyogó égboltot, lassabb napokat, több időt a főzésre, a családra.



Szerzők: Matthew Evans

Ivan Ramen

Ivan Ramen

2007-ben Ivan Orkin, egy középkorú zsidó fickó Long Island-ről valami őrültséget csinált. Az étel-fanatikus Tokyo világvárosában ramen-boltot nyitott. Egy gaijin (külföldi) volt, aki megpróbált nevet szerezni magának egy olyan helyen, ami makacs véleménnyel van a ramenről. 



Szerzők: Ivan Orkin

Pok Pok Noodles

Pok Pok Noodles

A legízletesebb és időtállt thai tésztaételek meghatározó kalauza, a bestseller-író séf, Andy Ricker tollából, olyan receptekkel, amiket bárki elkészíthet otthon is.



Szerzők: Andy Ricker

Restaurant Nathan Outlaw

Restaurant Nathan Outlaw

Nathan Outlaw, a halak királya, a nevét viselő Port Isaac-i - éttermének legjobb szezonális receptjeit mutatja be.



Szerzők: Nathan Outlaw

The Island Kitchen

The Island Kitchen

Ez az elbűvölő szakácskönyv az Indiai-óceán szigetei körüli utazáshoz vezet, hogy megkóstolhassa Mauritius színes piacainak ízét, a Seychelle-szigetek aromás fűszerkertjeit, a Maldív-szigetek halász partjait, Mayotte lagúnáit és Madagaszkár erdőit. Selina Periampillai, Londonban született, de mauritiusi származású. 



SUQAR

SUQAR

A SUQAR (ami arabul cukrot jelent) több mint 100, közel-keleti ízek ihlette édes ínyencség - pudingok, péksütemények, fagylaltok, kekszek, torták, kandírozott gyümölcsök és magvak - receptjét mutatja be.



Belgian Chocolate

Belgian Chocolate

Minden a kakaóbabbal kezdődik, ez a fő inspiráció a csokoládé csábító történetéhez. Pierre Marcolini megihletett minket, hogy a belga csokoládékészítők új generációját mutassuk be nektek, akik mind tartják magukat a bean-to-bar (kakaóbabtól a csokoládétábláig) alapelvéhez.



Captain's Dinner

Captain's Dinner

Egy emlékeket idéző könyv azoknak, akik különös érdeklődést mutatnak a tenger és a tengerészet iránt. Fárasztó kutatómunka eredményeként megírt szövegeken és megkapó portrékon keresztül, tapasztalt európai halászok engednek betekintést életükbe és a halászat gyorsan változó világába, válogatott, regionális, hiteles és egyszerű tengerész-receptekkel.



Szerzők: Paul Pflüger

Ham

Ham

Történetek és receptek Európa legjobb sonkáival. A világ legjobb sonkái Európában készülnek: fedezze fel mindet recepteken és történeteken keresztül, Massimo Bottura és Geert Van Hecke rendkívüli receptjeivel.



From the Earth

From the Earth

A From the Earth az őshonos zöldségek sokrétűségét ünnepli. Peter Gilmore, Ausztrália egyik legnevesebb séfje kulináris és történelmi utazásra visz a párjukat ritkító és majdnem a feledés homályába veszett zöldségek világába. Minden zöldség egy recept főszerepét is játssza és közelebbről megismerhetjük őket egy részletekbe menő leírásnak és Brett Stevens lélegzetelállító fotóinak hála. 



Szerzők: Peter Gilmore
«12»