Kategória: Gluten free

Une autre idée du pain

Une autre idée du pain

Thomas Teffri-Chambelland, a pékké vált egykori biológiatanár, a l'Ecole internationale de boulangerie (Nemzetközi pékiskola) alapítója és Nathaniel Doboin vállalkozó és világutazó találkozásának gyümölcseként a pékszakma egy új fajtája született meg. Egy új ágazat, új receptekkel, ami természetesen gluténmentes termékek létrehozását tűzte ki célul.



The Elements Of Pizza

The Elements Of Pizza

Ebben a sokat várt szakácskönyvben Ken Forkish – a nagy népszerűségnek örvendő portland-i Artisan Pizza tulajdonosa, a Flour Water Salt Yeast c. könyv James Beard és IACP díjakkal kitüntetett írója, és az Egyesült Államok egyik legmegbízhatóbb szaktekintélye, ami a sütést illeti, bebizonyítja, hogy a fantasztikus pizza minden otthon számára elérhető. 



Szerzők: Ken Forkish

Ma Pâtisserie Zéro Gluten

Ma Pâtisserie Zéro Gluten

0% glutén, 100% élvezet. A gluténmentes cukrászat legjava! A legjobb cukrászsütemények összes öröme és ínyencsége, 100% gluténmentesen! A cukrászat legnagyobb klasszikusai eredeti ínyenc alkotások formájában, szuperegyszerű receptekkel. 



Szerzők: Marie Roulier