Alexandre Gauthier - Cuisinier

La Grenouillère


« Vissza | Szerzők: Alexandre Gauthier
  2019. október 31. 18:50

Alexandre Gauthier - Cuisinier

Egy figyelemre méltó első ópusz után Alexandra Gauthier, csillagos étterem séf-tulajdonosa új művel jelentkezik a La Grenouillère 100 receptjével - egy kortárs, igényes konyha megtestesülése, mélyen belegyökerezve egy gazdag és egyedülálló régióba.

 

Sokan ismerjük Alexandre Gauthier La Grenouillère c. művét, ami 2014-ben jelent meg. Egy családi kúria örököse, ami egy XVI. századi farmon található a côte d'Opale-on. Felújítása – ami Patrick Bouchain munkája – és az Alexandre Gauthier, cuisinier megjelenése óta, a La Grenouillère nagy evolúción ment keresztül és számos elismerést zsebelt be. Egy kortárs, igényes konyha megtestesülése, mélyen belegyökerezve egy gazdag és egyedülálló régióba.
Ebben a – második - kötetben, Alexandre Gauthier száz új receptet mutat be. A mű arra invitál, hogy megismerjünk egy ízt, egy helyet, egy csapatot és egy embert. A La Grenouillère-hez hasonlóan, ez a könyv is őszinte és költői. A kivitelezés változatlan: gyönyörű, eredeti és modern.

HAMAROSAN / COMING SOON 



Kapcsolódó videók





Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Könyv részletek

Szerző: Alexandre Gauthier
Kiadó: Editions de la Martinière
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Étterem, Technológia, Alapanyag
Kiadás éve: 2019
ISBN: 9782732463582
Nyelv: Francia
Méretek: 20.5 x 28.3 x 4 cm
Oldalszám: 336
Ár: 16 990 Ft