Beerstronomy

Delicious Dishes From Belgium's Finest Brewers


« Vissza | Szerzők: Erik Verdonck
  2018. július 20. 11:13

Beerstronomy

Több mint 60 kiváló sör-étel párosítás. A belga sörfőzdék, a sörmárkák és sörözők ajánlásai egy angol nyelvű kötetben. A könyv több mint 60 receptet tartalmaz, 21 sörfőzdétől és étteremtől az egész országból.


„Az UNESCO az emberiség szellemi kulturális részeként, örökségeként tekint a belga sörkultúrára”. Innentől hagyjuk, hogy az „ízlelők” meséljenek: a sörfőzők a sör iránti szenvedélyükről beszélnek, a séfek elmondják nekünk hogyan szeretik és készítik a finom ételeket. Minden séf készített egy a sörrel párosított ételt, ahol a belga sör megerősíti az étel aromáját és ízét, vagy izgalmas kontrasztot biztosít neki. Most felfedezheti a sörök végtelen, határtalan kulináris lehetőségeit!

Photo: Lannoo

 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Könyv részletek

Szerző: Erik Verdonck
Kiadó: Editions Lannoo
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Étterem, Technológia, Alapanyag
Kiadás éve: 2018
ISBN: 9789401449175
Nyelv: Angol
Méretek: 19.5 x 24 x 2.9 cm
Súly: 1.11 kg
Oldalszám: 256
Ár: 9 290 Ft