Champagne - A Sparkling Discovery


« Vissza | Szerzők: Pieter Verheyde
  2018. július 20. 13:14

Champagne - A Sparkling Discovery

Pezsgős könyv egy nemzetközileg elismert sommeliertől, Belgiumból. Pieter Verheyde áttekintést ad a világhírű pezsgős házakról és a kevésbé ismert Champagne-ból származó „gyöngyökről”, melyeket magasra értékel. 


Bemutatja minden ház történetét, helyét, gyártási folyamatát és a különféle borokat és egyben gyakorlati, látogatói információkat nyújt. Teljes referenciamunka a Champagne-ról: könyv beltartalma először lefedi a régiót, annak történelmét, a „terroirját”, szó esik a Champagne színéről és annak fejlődéséről. Folytatásban Pieter Verheyde áttekintést nyújt a 10 abszolút felsőkategóriás márkáról, 35 közepes méretű Champagne házról, de 20 kevésbé ismert, mégis kiváló minőségű Champagne-ról személyes tapasztalatok alapján.
Mindegyiknek ismerteti történelmét, lelőhelyét, továbbá különböző típusú pezsgők gyártási folyamatait is.  A könyv végén egy áttekintést nyújt a híres „cuvée”-ről, egy szószedetettel kiegészítve azt. A téma iránt érdeklődő szakembereknek ajánlott kiadvány.

Photo: Lannoo


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Könyv részletek

Szerző: Pieter Verheyde
Kiadó: Editions Lannoo
Kategória: Technológia, Alapanyag, Sommelier, Bor / Wine, Bartender / Cocktail
Kiadás éve: 2018
ISBN: 978-9401434751
Nyelv: Angol
Méretek: 22.9 x 28.6 x 2.8 cm
Súly: 1.59 kg
Oldalszám: 360
Ár: 14 490 Ft