Due North

An expedition through Australia from Tasmania to the Gulf


« Vissza | Szerzők: James Viles
  2020. május 14. 21:32

Due North

Egy ausztrál étel-kaland, megragadó szépségű Tasmaniatól északra, a vörös földön keresztül a Carpentaria-öbölig.


James Viles díjnyertes séf fényképes útinaplója, Tasmania-tól a Carpentaria-öbölig. Fókuszban az igazi étel, honnan jön, hogyan termesztik, gondozzák, takarítják be, és hogyan terem Ausztrália legellenségesebb és leggyönyörűbb részein is. James leírja az embereket, akikkel útja során találkozik és a beszélgetéseket, amiket gyűjtögetőkkel, ételkészítőkkel, halászokkal, törzsi elöljárókkal, és helyi gazdákkal folytat, akiknek mindegyike nagy tudással rendelkezik és szenvedélyt táplál Ausztrália és az ausztrál alapanyagok iránt. Szabad ég alatt a csillagok fényében aludni, emlékeztet arra, ami igazán fontos és kapcsolatot teremt a kreatív belsővel. Egy ország rendkívüli portréja., Adam Gibson rendkívüli képvilágával.

Photo: Adam Gibson

 

Előrendelési lehetőség!

Fontos! A devizaárfolyam változások miatt az ár minimálisan változhat! Pontos ár a megjelenés időpontjában válik elérhetővé.
A kiadvány várható megjelenése: 2020 Július!

 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Könyv részletek

Szerző: James Viles
Kiadó: Murdoch Books
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Étterem, Technológia, Alapanyag, Aktualitások / Hírek, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2020
ISBN: 9781760637293
Nyelv: Angol
Oldalszám: 240
Ár: 10 190 Ft