Game

The Chef's Field-to-Table Cookbook


« Vissza | Szerzők: Covey Rice
  2018. december 22. 16:12

Game

A Covey Rise magazin ’a vadonból a villára’ szekciója díjnyertes séfeket kivételes fotográfusokkal és írókkal együtt szerepeltet, a világ minden tájáról. A Game: The Chef’s Field-to-Table Cookbook kitárja az ajtókat a vadhús és a vadmadarak elkészítésének titkai előtt, újonc és tapasztalt vadászoknak egyaránt, felkínálva a tudást a következő logikus lépéshez a helyi, fenntartható ételek láncolatában.


Ezek a receptek, amiket az otthoni konyhák számára alkottak meg, egyaránt bemutatnak vad és nem vadhúsokat (a kacsától az őzig) de ital és desszertrecepteket egyaránt. A könyv csúcsminőségű, élénk fotókkal tele és informatív szövegei a vad elkészítésének miértjeit és hogyanjait részletezi, a gyűjtögetés és a betakarítás trükkjeivel együtt.


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Könyv részletek

Szerző: Covey Rice
Kiadó: Welcome Enterprises
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Technológia, Alapanyag
Kiadás éve: 2018
ISBN: 9781599621456
Nyelv: Angol
Méretek: 20.3 x 25.4 x 3.1 cm
Súly: 1.45 kg
Oldalszám: 272
Ár: 10 490 Ft