Greece: The Cookbook


« Vissza | Szerzők: Vefa Alexiadou
  2017. augusztus 09. 16:40

Greece: The Cookbook

Alapvető mű a mai Görögország sokszínű és lebilincselő konyhájáról. A Greece: The Cookbook a Görög ételek első mindenre kiterjedő angol nyelvű bibliája. 


A Görög ételek népszerűsége rohamosan tempóban nő, egyszerűen elkészíthetőek, egészségesek, ízletesek és más népek konyhájához nem hasonlíthatóan hordozza az ország gazdag földi és tengeri kultúrtörténetének nyomait. Ez az eredeti mediterrán konyha, ahol az olívaolaj, a kenyér, a bor, a füge, a szőlő és a sajt alapvető élelmiszernek számít a nyugati civilizáció hajnala óta. A görög konyha nagyasszonya, Vefa Alexiadou több száz egyszerű receptje, regionális különlegességekről, helyi hozzávalókról és az ételek vallási és történelmi jelentőségéről beszél, 230 színes fényképpel illusztrálva.

Photo: Phaidon

 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Könyv részletek

Szerző: Vefa Alexiadou
Kiadó: Phaidon Press Ltd.
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Technológia, Alapanyag, Nemzeti Konyhák Sorozat
Kiadás éve: 2017
ISBN: 9780714873800
Nyelv: Angol
Méretek: 19 x 28 x 5 cm
Súly: 2.41 kg
Oldalszám: 704
Ár: 10 890 Ft