Barion Pixel

So Good Recipes 2

The recipes of issues 9 to 16 of So Good magazine


« Vissza | Szerzők: Several Authors
  2018. május 25. 17:59

So Good Recipes 2

Miért olyan népszerű a So Good Recipes? Mert ez tartalmazza az összes olyan receptet, amelyeket a So Good Nr.9-16 kiadványokban publikáltak. Ez a tökéletes kiegészítése a nagyra értékelt, minőségi cukrászatot bemutató So Good magazinnak. 


A kiadvány 12 termékcsaládra osztotta beltartalmát, így könnyen megtalálhatóak többek között a torták, mousse-ok, krémek, jeges, zselés, desszertek receptjei. Ez egy hatékony eszköz a kreativitás ösztönzésére, továbbá lehetővé teszi az egyes formulák létrehozását.
Megújíthatja repertoárját, szemrevételezheti a legfrissebb formai és szakmai trendeket, és összehasonlíthatja a rendelkezésre álló különböző lehetőségeket, a világ legjobb szakembereinek összetevőit-ízpárosításait és technikáit.

Technikai specifikáció:
150 elismert szakember
1600 recept több kategóriában
332 oldal
Nyelv: angol


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Several Authors
Kiadó: Vilbo Editores
Kategória: Chef, Cukrász Chef, Cukrászkönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2018
ISBN: 2013-2034-02
Nyelv: Angol
Méretek: 21 x 22 x 2 cm
Súly: 1.1 kg
Oldalszám: 332
Ár: 17 990 Ft
(17 133 + ÁFA)
Státusz: Raktáron

The Dessert Game

The Dessert Game

A Masterchef Dessert fenegyereke és az ikonikus sydney-i desszertközpont, a Koi társalapítója, Reynold Poenormo debütáló művével, a The Dessert Game-el a szakácskönyvek világába ágazott. Személyes anekdotákat sző az első generációs bevándorlóként Ausztráliában felnövekvőről, bonyolult, részletes útmutatásokkal a festői desszertalkotások tökéletesítéséhez, amelyeknek ő a szinonimája.


The Pasta Man

The Pasta Man

A ’Pasta Man’, Mateo Zeilonka a leglátványosabb, legeredetibb tésztákat készíti. Csíkos, pöttyös, piros, lila, zöld és fekete, minden elképzelhető formában, Mateo tésztája szebb, mint egy festmény.


Szerzők: Mateo Zielonka

The Pasta Man

The Pasta Man

A ’Pasta Man’, Mateo Zeilonka a leglátványosabb, legeredetibb tésztákat készíti. Csíkos, pöttyös, piros, lila, zöld és fekete, minden elképzelhető formában, Mateo tésztája szebb, mint egy festmény.


Szerzők: Mateo Zielonka

Frozen Desserts - Francisco J. Migoya

Frozen Desserts - Francisco J. Migoya

Lényeges és átfogó ismeretekkel rendelkező cukrászkönyv a „fagyos” desszertek készítésének területén. A kiadvány biztosítja az összes alapvető szakmai és technológiai információkat, modern igényeket.