The Olive Oil Masterclass

Lessons from a professional olive oil sommelier


« Vissza | Szerzők: Wilma Van Grinsven-Padberg
  2019. március 30. 15:19

The Olive Oil Masterclass

Az olívaolaj az egyik legegészségesebb és legősibb olaj és népszerűsége megállíthatatlanul nő a világ minden táján. Olyan sok mindent lehet róla mesélni, mégis olyan keveset tudunk. Tökéletes az alkalom, hogy változtassunk ezen és több megbecsüléssel legyünk az olívaolaj felé.


Könyvében, a The Olive Oil Masterclassban, az olívaolaj-sommelier Wilma Van Grinsven-Padberg megosztja olívaolaj iránt táplált szenvedélyét és szakértelmét. A könyv választ ad az összes kérdésre: Hogyan készül az olívaolaj és hány fajtája van? Hamisítják az olívaolajat? Hogyan kóstoljuk és használjuk az olívát? Honnan lehet felismerni a minőségi olajat? És a silányat? Mindez és még több ebben a könyvben, ízletes receptekkel kiegészítve!

Photo: Lannoo

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Könyv részletek

Szerző: Wilma Van Grinsven-Padberg
Kiadó: Editions Lannoo
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Technológia, Alapanyag
Kiadás éve: 2019
ISBN: 9789401457736
Nyelv: Angol
Méretek: 14 x 21 x 2 cm
Súly: 0.44 kg
Oldalszám: 256
Ár: 8 990 Ft