Szerző: Camille Lesecq

Bûches

Bûches

A cukrászok csillogó duója az év végi ünnepek édes jelképét veszi górcső alá, hogy kivonja belőle az ínyenc álmok esszenciáját. Az édességek tetején a dekorációk karácsonyi történetek szereplőit jeleníti meg, de a hagyományos gombák sem vesznek el a modern képvilág mellett.



Gateaux

Gateaux

A látványos Pâtisserie könyve folytatásaként, a mestercukrász Christophe Felder írásában, szerkesztésében jelenik meg a ’Gateaux’, egy pazarul illusztrált útmutató tökéletes cukrászkészítmények kivitelezéséhez, örömteli apró falatoktól a lélegzetelállító alkotásokig.