Szerző: Rasmus Kofoed

One day at Geranium

One day at Geranium

Egyetlen 3 Michelin csillagos étterem van Koppenhágában – és nem, nem a Noma az – ami ismertségben René Redzepi éttermével vetekszik. Ezt a sokak által óhajtott státuszt a Geranium tudhatja magáénak; ez a könyv az első, amit neki szenteltek.