BBQ&A with Myron Mixon
Everything You Ever Wanted to Know About Barbecue
Gondolkozott már azon, hogy vajon tud-e egy jó barbecue-t készíteni, smoker, pit vagy grill nélkül? Hogy rub-ot vagy marinádot kell használnia? Nem biztos benne mi az a marhaszegy, vajon le kell-e kártyáznia, és ha igen, hogyan?
A BBQ&A with Myron Mixon oldalain, a bestseller író és TV-személyiség Myron Mixon megválaszolja a főzőbemutatóin, tv-szereplésein és privát főzőóráin leggyakrabban feltett kérdéseket. Myron élettel teli, informatív válaszai gyakorlati vizuális tanácsokkal, technikái és módszerei, ízei és előkészítési műveletei, receptjei és formulái – mindez először egy helyen egybegyűjtve a barbecue egyik legeredményesebb emberétől.
Photo: Abrams
Termékinformációk
| Szerző: | Myron Mixon |
| Kiadó: | Abrams Books |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Smoker / BBQ / Grill / Hús, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2019 |
| ISBN: | 9781419727023 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 19.9 x 32 x 2.5 cm |
| Súly: | 1.1 kg |
| Oldalszám: | 320 |
| Ár: |
9 490 Ft (9 038 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető, beszerzés alatt |
Keresés
Evoluzione in Rivoluzione – Revolution in Pastry
Az előző bestseller kézikönyvével, a "Tradizione in Evoluzione - Art and Science in Pastry Shops" kiadvánnyal Leonardo di Carlo egy innovatív tudományos és kreatív megközelítést rajzolt ki, ami megkérdőjelezi és ésszerűsíti a műhelyek gondolkodási és működési módszereit.
The Cocktail Cabinet
A THE COCKTAIL CABINET-ben Zoe Burgess ízszakértő demisztifikálja a koktélokat, elmagyarázza és feltárja a szerkezeteket, az ízprofilokat és az alkalmazott technikákat.
Signature
A l’École Bellouet tehetséges cukrász professzora, Johan Martin 350 ínyenc oldalon át buzdít arra, hogy felfedezzük a nagy cukrászmesterek titkait.
The Italian Bakery
Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.