Barion Pixel

Könyvek

Septime, La Cave, Clamato, D'une île

Septime, La Cave, Clamato, D'une île

Hangulatos, meghitt ételmonográfia Franciaország egyik legelismertebb éttermi gyűjteménye mögött álló duótól - a Michelin -csillagos étteremcsoporttól, amely a francia konyhát a haute cuisine szertartásából és nagyszerűségéből áthelyezte a világosabb, frissebb és megközelíthetőbb főzési stílusba.


Gabriel Kreuther

Gabriel Kreuther

Gabriel Kreuther, díjnyertes séf, szakácskönyve, az elzászi rusztikus francia konyháról.


Take One Fish

Take One Fish

A Take One Fish segítségével felejtsen el mindent, amit úgy gondolt, hogy tud a halak főzéséről.


Szerzők: Josh Niland

So Good Magazine #26

So Good Magazine #26

Modernitás, innováció, kreativitás. Ismerje meg azokat a tehetséges, kortárs cukrászokat, séfeket, akik meghatározzák a nemzetközi cukrász szakmát, mind az éttermekben, mind a cukrászatokban.


Szerzők: Several Authors

FILES by Ramon Morató

FILES by Ramon Morató

A világ egyik legelismertebb cukrásza, szakembere 15 innovatív projektet állított össze, amelyekben a jelenlegi cukrászatot és a csokoládét a tudomány, az antropológia, a táplálkozás, a szociológia, a dizájn és a kézművesség prizmáján keresztül elemzi.


Szerzők: Ramon Morató

Modernist Pizza

Modernist Pizza

The Art and Science of Cooking és a Modernist Bread által kiadott szakmai csapat hozta létre ezt az úttörő könyv készletet, a kimerítő kutatások, utazások és kísérletek csúcspontjaként, hogy összegyűjtsék és előmozdítsák a pizzával kapcsolatos világismereteket.


Vadak és Halak / Dedikált - Signed /

Vadak és Halak / Dedikált - Signed /

A Vadak és halak hiánypótló kiadvány a magyar gasztronómia palettáján. Több, mint szakácskönyv; a receptúrák közlésén túl az is célja, hogy bemutassa a magyar vadak gasztronómiában betöltött szerepét. 


Essential

Essential

Ollie Dabbous az Egyesült Királyság egyik legizgalmasabb séfje. Visszafogott ám látványos ételei az alapanyagok és az ízek esszenciáját ünneplik.


Szerzők: Ollie Dabbous

The Chocolatier's Kitchen

The Chocolatier's Kitchen

A csokoládé készítési szakértelem legmagasabb szintjén emelkedik ki a díjnyertes chocolatier, Davide Comaschi (World Chocolate Master 2013; globális kreatív vezető Barry Callebaut-nál).


Ikarus invites the world's best chefs VOL7

Ikarus invites the world's best chefs VOL7

Az Ikarus étterem vendégszakácsai kivételes konyhaművészetüket mutatják be, legyen szó fúziós, molekuláris gasztronómiáról vagy hagyományos konyháról. Martin Klein ügyvezető séf a nemzetközi csúcsszakácsok legjavát kínálja; kulináris turnéja például Görögország, Franciaország és Brazília felé vezet.


Tarte by GARUHARU

Tarte by GARUHARU

Megjelent Yun Eunyoung cukrászséf második könyve. A szerző az új könyvét a tarte-ok világának szenteli, az első könyvéhez hasonló szerkezettel, alkotásainak megjelenítésével, amelyek kiemelik a szerző színes és éles stílusát.


Szerzők: Yun Eunyoung

Eszközök

Mártásos-Leveses / Tejkiöntő B1

Mártásos-Leveses / Tejkiöntő B1

Egyedi magastüzű kerámiatermékek a gasztronómia szerelmeseinek. A COOKBOOKS.HU és ERROR N MORE együttműködésének köszönhetően a shopban egyedi kerámiák kaphatóak.


Gyártó: ERROR N' MORE

Mártás / Tejkiöntő S2

Mártás / Tejkiöntő S2

Egyedi magastüzű kerámiatermékek a gasztronómia szerelmeseinek. A COOKBOOKS.HU és ERROR N MORE együttműködésének köszönhetően a shopban egyedi kerámiák kaphatóak.


Gyártó: ERROR N' MORE

Mártás / Tejkiöntő S1

Mártás / Tejkiöntő S1

Egyedi magastüzű kerámiatermékek a gasztronómia szerelmeseinek. A COOKBOOKS.HU és ERROR N MORE együttműködésének köszönhetően a shopban egyedi kerámiák kaphatóak.


Gyártó: ERROR N' MORE

Cukortartó

Cukortartó

Egyedi magastüzű kerámiatermékek a kávé szerelmeseinek. A COOKBOOKS.HU és ERROR N MORE együttműködésének köszönhetően bemutatjuk a KÁVÉZÁS szerelmeseinek tervezett egyedi kerámiákat, kizárólag a Cookbooks.hu forgalmazásában.


Gyártó: ERROR N' MORE

Tejkiöntő

Tejkiöntő

Egyedi magastüzű kerámiatermékek a kávé szerelmeseinek. A COOKBOOKS.HU és ERROR N MORE együttműködésének köszönhetően bemutatjuk a KÁVÉZÁS szerelmeseinek tervezett egyedi kerámiákat, kizárólag a Cookbooks.hu forgalmazásában.


Gyártó: ERROR N' MORE

Cappuccinos csésze 5 db

Cappuccinos csésze 5 db

Egyedi magastüzű kerámiatermékek a kávé szerelmeseinek. A COOKBOOKS.HU és ERROR N MORE együttműködésének köszönhetően bemutatjuk a KÁVÉZÁS szerelmeseinek tervezett egyedi kerámiákat, kizárólag a Cookbooks.hu forgalmazásában.


Gyártó: ERROR N' MORE

Cappuccinos csésze 3 db

Cappuccinos csésze 3 db

Egyedi magastüzű kerámiatermékek a kávé szerelmeseinek. A COOKBOOKS.HU és ERROR N MORE együttműködésének köszönhetően bemutatjuk a KÁVÉZÁS szerelmeseinek tervezett egyedi kerámiákat, kizárólag a Cookbooks.hu forgalmazásában.


Gyártó: ERROR N' MORE

Cappuccinos csésze

Cappuccinos csésze

Egyedi magastüzű kerámiatermékek a kávé szerelmeseinek. A COOKBOOKS.HU és ERROR N MORE együttműködésének köszönhetően bemutatjuk a KÁVÉZÁS szerelmeseinek tervezett egyedi kerámiákat, kizárólag a Cookbooks.hu forgalmazásában.


Gyártó: ERROR N' MORE

Gourmet

Kakaós mogyorókrém - Alajmo

Kakaós mogyorókrém - Alajmo

Kenhető mogyorókrém kakaóval, csak természetes összetevőkből és tartósítószerektől mentesen, magas mogyoró tartalommal (összesen 41%).


Gyártó: Alajmo
Kategória: Krémek / Spreads, Alajmo

Pisztáciás mandulakrém - Ottimax - Alajmo

Pisztáciás mandulakrém - Ottimax - Alajmo

Kenhető pisztáciás mandulakrém tartósítószer nélkül, csak természetes összetevőkből.


Gyártó: Alajmo
Kategória: Krémek / Spreads, Alajmo

Tejcsokoládés Piemonti Mogyorókrém - Relanghe

Tejcsokoládés Piemonti Mogyorókrém - Relanghe

Kenhető, selymes állagú mogyorókrém tejcsokoládéval, Piemonti mogyoróból készítve. 
 


Gyártó: Relanghe Alba

Piemonti Mogyorópaszta 100% - Relanghe

Piemonti Mogyorópaszta 100% - Relanghe

100%-os Piemonti mogyorópaszta. 


Gyártó: Relanghe Alba

Piemonti Mogyorós Gianduja - Relanghe

Piemonti Mogyorós Gianduja - Relanghe

A mogyoró és a tejcsokoládé klasszikus párosításnak tekinthető, sokunk kedvence. 
 


Gyártó: Relanghe Alba

Mogyorós Étcsokoládé - Amedei

Mogyorós Étcsokoládé - Amedei

65%-os Extra étcsokoládé Piemonti mogyoróval "Tonda Gentile Trilobata"


Gyártó: Amedei Tuscany

Mogyorókrém - Amedei

Mogyorókrém - Amedei

A „Crema Toscana” mogyorókrém a legjobb minőségű alapanyagokból (Piemonti mogyoróból) készül, amelyek mindig megkülönböztetik az Amedei alkotásait. 


Gyártó: Amedei Tuscany

Praliné paszta 89% - Michel Cluizel

Praliné paszta 89% - Michel Cluizel

PÂTE AU PRALINÉ 89%

Praliné paszta Cukrászoknak!

 


Mogyorókrém 42% - Michel Cluizel

Mogyorókrém 42% - Michel Cluizel

PATE A TARTINER NOISETTES 42 %

Élvezze a pörkölt és finomra őrölt mogyoró hiteles ízét.


Praliné krém 78% - Michel Cluizel

Praliné krém 78% - Michel Cluizel

PÂTE À TARTINER PRALINÉ 78%

Hagyományos Michel Cluizel technológiával készítve.