Kategória: Chef
The Tipo 00 Cookbook - For People Who Love Pasta
!['The Tipo 00 Cookbook - For People Who Love Pasta The Tipo 00 Cookbook - For People Who Love Pasta](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1090.jpg?420404127116302)
Andreas Papadakis görög séf megnyitotta apró, kultikus melbourne-i tésztabárját, mert nem találta meg, azt, amit keresett: egy kivételes tál tésztát a legjobb alapanyagokból készítve, mely egész nap elérhető.
Contemporary Milanese Cooking
!['Contemporary Milanese Cooking Contemporary Milanese Cooking](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1083.jpg?011401027120352)
A milánói konyha legjava, az egyik legnevesebb milánói séftől, csodálatos illusztrációkkal, tele élénk részletekkel.
Mangal II - Stories and Recipes
!['Mangal II - Stories and Recipes Mangal II - Stories and Recipes](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1081.jpg?540085917180202)
A debütáló szakácskönyv a mérföldkőnek számító kelet-londoni étteremről, amely kortárs török receptek gyűjteményét mutatja be.
So Good Magazine #32
!['So Good Magazine #32 So Good Magazine #32](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1079.jpg?088493917127252)
Minden új So Good… magazin egy kis darabka a legjobb süteményekből, amit teljes szeretettel szolgálunk fel. Pillanatkép a szakma nemzetközi szintű valóságáról, annak minden árnyalatával és egyediségével együtt.
Echaurren, The Legacy
!['Echaurren, The Legacy Echaurren, The Legacy](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1075.jpg?026317817119531)
Michelin Guide által 2 Michelin-csillaggal kitüntetett Riojai étterem végleges munkája.
Café Cecilia Cookbook
!['Café Cecilia Cookbook Café Cecilia Cookbook](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1072.jpg?890782817160402)
Egy debütáló szakácskönyv a feltörekvő ír sztárséftől, Max Rochától és a rendkívül népszerű kelet-londoni éttermétől, a Café Ceciliától
AURA & ANIMA
!['AURA & ANIMA AURA & ANIMA](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1065.jpg?700561717194411)
A „farmtól asztalig” találkozik a csúcskonyhával. Betekintés a 2 Michelin csillagos AURA étterem és a wirsbergi Future Lab ANIMA egyedülálló szimbiózisába.
Essence - The importance of aromas in the creation of new ice creams and desserts
!['Essence - The importance of aromas in the creation of new ice creams and desserts Essence - The importance of aromas in the creation of new ice creams and desserts](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1059.jpg?045762517115001)
Essence by Jesús Escalera - Az aromák jelentősége új fagylaltok és desszertek létrehozásában.
Egy másik kézikönyv, tele praktikus kulcsokkal, amelyek segítségével a fagylalt, a sütemény és általában az édes „konyhák” szakemberei sikeres és meglepő ízkombinációkat hozhatnak létre.
Eleven Madison Park - The Plant-Based Chapter
!['Eleven Madison Park - The Plant-Based Chapter Eleven Madison Park - The Plant-Based Chapter](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1054.jpg?094135317150702)
Kitűnően elkészített könyvkészlet, amely megörökíti az Eleven Madison Park „az egyik legbőségesebben dicsért” amerikai étterem (New York Times) átalakulását az első olyan növényi konyhává, amely három Michelin-csillagot kapott.
Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook
!['Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1050.jpg?168811117179382)
Akár egy exkluzív étteremben, akár egy szerény utcai standon fogyasztja, a gyoza - a tökéletes ázsiai kényelem.
Quality Meats
!['Quality Meats Quality Meats](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1089.jpg?502973127174342)
Kolbász, szalámi, bacon és egy szárazon érlelt, füstölt szegy: minden bevált és igazi klasszikus, amely választ ad arra a kérdésre, hogyan lehet hosszabb ideig eltartani, tovább menni, ízesebbé tenni a húst. De egyes húsok sokkal jobb ízűek, mint mások, és ennek oka van: minőségi húsok és minőségi receptek.
The Food of Sicily
!['The Food of Sicily The Food of Sicily](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1082.jpg?545248917118473)
Ebben a teljesen új szakácskönyvben Fabrizia Lanzától, a világ egyik legnagyobb étkezési kultúrájáról, mintegy 75 receptet válogatott össze az otthoni szakácsok számára, egyben tiszteleg az összetevők, a szenvedélyek, hatások és a történelem előtt.
Roots by Tommy Banks
!['Roots by Tommy Banks Roots by Tommy Banks](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1080.jpg?161994917171322)
Nagy-Britannia legfiatalabb Michelin-csillagos séfje több mint 100 egyedi szezonális receptet oszt meg családi farmjáról és pubjából, valamint történeteket és ötleteket a termesztésről, a takarmányozásról és a tartósításról.
Convivir
!['Convivir Convivir](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1077.jpg?254987817178792)
Rogelio Garcia séftől, egy több mint 150 receptből álló gyűjtemény élénk, kortárs mexikói ételekkel, Kalifornia borvidékének szívéből.
Fingerfood
!['Fingerfood Fingerfood](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1073.jpg?265092817176751)
Svédasztalos ötletek a legmagasabb szinten. A jó Catering szervezés kreativitásával, kiváló minőségével és az ételek tökéletes bemutatásával nyűgöz le.
Scorched - The Ultimate Guide to Barbecuing Fish
!['Scorched - The Ultimate Guide to Barbecuing Fish Scorched - The Ultimate Guide to Barbecuing Fish](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1064.jpg?018151717131013)
A Scorched egy recepteket és gyakorlati tanácsokat tartalmazó szakácskönyv, amely segít a legtöbbet kihozni a hal grillezéséből, kezdve a tudománytól, arról, hogy miért sütünk különböző halfajtákat különböző módon, valamint a tűz működésének fizikáját.
Seasoning - How to cook and celebrate the seasons
!['Seasoning - How to cook and celebrate the seasons Seasoning - How to cook and celebrate the seasons](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1058.jpg?554157417173742)
Egy zseniális és gyönyörű könyv, amelyet mindenkinek birtokolnia kell, aki szeret főzni." – STANLEY TUCCI
Hozd be konyhádba az évszakok ritmusát ezzel az időtlen főzési útmutatóval és az alapanyagok ünneplésével egész évben.
Sartoria Panatieri
!['Sartoria Panatieri Sartoria Panatieri](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1052.jpg?980254317153192)
Fedezze fel a világ egyik legjobb pizzériájának könyvét! „Visszatérés a gyökereinkhez, visszatérés a hitelességhez.
The Chocolatier's Shop
!['The Chocolatier's Shop The Chocolatier's Shop](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1048.jpg?291422907187832)
Ha Ön igazi csokoládészakértő, akkor a The Chocolatier’s Shop az Ön professzionális bibliája. Ebben a könyvben választ talál minden kérdésre, amellyel elindíthatja vagy bővítheti csokoládéboltját: Hogyan építsem fel, vagy bővítsem tovább a márkám?