Kategória: Chef
Pasta Masterclass
!['Pasta Masterclass Pasta Masterclass](/static/content/books/cover_img/0//thumb/975.jpg?470817586111682)
A Pasta Man visszatért, és ezúttal NAGYOBBAN és JOBBAN. A Pasta Masterclassban Mateo Zielonka elárulja, hogyan készítheti el Ön is szemet gyönyörködtető, finom alkotásait.
The Korean Cookbook
!['The Korean Cookbook The Korean Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/973.jpg?210535586121661)
350 autentikus és ízletes koreai recept házi szakácsoknak, amelyet a különleges konyha tökéletes útmutatói írtak – egy elismert koreai szakács és egy koreai kulináris szakértő.
Asada
!['Asada Asada](/static/content/books/cover_img/0//thumb/971.jpg?120001586150162)
Az Oaxacai (könyv) szerzői, Bricia Lopez és Javier Cabral visszatértek egy nagy szakácskönyvvel, amely arról szól, hogyan készítsünk asada-mexikói stílusú grillhúst otthon.
Franklin Smoke - Wood. Fire. Food.
!['Franklin Smoke - Wood. Fire. Food. Franklin Smoke - Wood. Fire. Food.](/static/content/books/cover_img/0//thumb/966.jpg?678412386116234)
Aaron Franklin, a bestseller-író és az austini hotspot Franklin Barbecue tulajdonosa a szabadtéri tűzön való grillezés és füstölés felé fordul a Franklin Smoke-ban.
Sous vide - Heiko Antoniewicz
!['Sous vide - Heiko Antoniewicz Sous vide - Heiko Antoniewicz](/static/content/books/cover_img/0//thumb/962.jpg?631680286124211)
A teljesen új és átfogó standard munka. 50 összetett étel és sok átfogó alaprecept Heiko Antoniewicz csúcsszakácstól.
Jan - Labor der Liebe
!['Jan - Labor der Liebe Jan - Labor der Liebe](/static/content/books/cover_img/0//thumb/959.jpg?176500286182021)
Csillagos konyha Jan Hartwiggal – a müncheni gasztronómia sztárjával. Jan Hartwig Németország egyik legjobb szakácsa. Mielőtt megnyitotta saját JAN éttermét, sok éven át főzött 3 csillagos szinten a Bayerischer Hof "ATELIER"-ben.
Japan - The Vegetarian Cookbook
!['Japan - The Vegetarian Cookbook Japan - The Vegetarian Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/955.jpg?781984186140872)
A Japan - The Cookbook című globális bestseller szerzőjétől, több mint 250 finom, egészséges vegetáriánus japán recept.
El Celler de Can Roca - CCR
!['El Celler de Can Roca - CCR El Celler de Can Roca - CCR](/static/content/books/cover_img/0//thumb/953.jpg?689174886149221)
Joan Roca azt mondta egy nap, hogy„ egy éttermet idővel kell építeni, ez egy hosszú távú projekt. Egy életforma, egy út. Boldognak kell lenni ezen az úton, ami másokat is boldoggá tesz.
Ikoyi
!['Ikoyi Ikoyi](/static/content/books/cover_img/0//thumb/950.jpg?305727796119661)
Izgalmas debütáló szakácskönyv a két Michelin-csillagos Ikoyi londoni étterem elismert séfjétől.
Oak - The flavours of Marcelo Ballardin
!['Oak - The flavours of Marcelo Ballardin Oak - The flavours of Marcelo Ballardin](/static/content/books/cover_img/0//thumb/944.jpg?498964876198941)
Marcelo Ballardin, a genti Oak étterem főszakácsa első könyvével minden érzékszervet elragadtat.
Ikarus invites the world's best chefs VOL9
!['Ikarus invites the world's best chefs VOL9 Ikarus invites the world's best chefs VOL9](/static/content/books/cover_img/0//thumb/974.jpg?554536586154651)
Amikor hónapról-hónapra kinyílik az Ikarus konyhájának ajtaja, a nemzetközi kulinária élvonalbeli séfjei előtt tisztelegnek.
Fish Butchery
!['Fish Butchery Fish Butchery](/static/content/books/cover_img/0//thumb/972.jpg?343011586141803)
A James Beard-díjas író és a kulináris játék megváltoztatója, Josh Niland visszatér a halbontás művészetének tökéletes útmutatójával, szakértői technikákkal és úttörő receptekkel, amelyek sürgős cselekvésre szólítanak fel a kulináris fenntarthatóság érdekében.
Fish for Dinner
!['Fish for Dinner Fish for Dinner](/static/content/books/cover_img/0//thumb/968.jpg?455003386147423)
Vadonatúj kollekció az Egyesült Királyság leghíresebb „halas” szakácsától, aki elmagyarázza, milyen halat és hogyan kell főzni, valamint ízletes és inspiráló módszereket kínál a szezonális és fenntartható halak elkészítésre.
Pure Tiefe - Mein Fischkochbuch
!['Pure Tiefe - Mein Fischkochbuch Pure Tiefe - Mein Fischkochbuch](/static/content/books/cover_img/0//thumb/965.jpg?77021238614088)
Andreas Caminada legújabb szakácskönyve a patakok, tavak, folyók és tengerek friss fogásairól szól. A híres séf hazája határain túl is felkutatta a legjobb halakat, kagylókat és rákféléket, hogy megmutassa a halkonyha gazdagságát.
My Culinary Ikigai
!['My Culinary Ikigai My Culinary Ikigai](/static/content/books/cover_img/0//thumb/961.jpg?45197028611246)
Meghívás a Schloss Elmau csillagos konyhájába. Aki valaha is élvezte Christoph Rainer konyhaművészetét a Luce D'Oro ínyenc étteremben, az nem fogja egyhamar elfelejteni ezt a kulináris élményt.
The Indonesian Table
!['The Indonesian Table The Indonesian Table](/static/content/books/cover_img/0//thumb/956.jpg?667418186154142)
A díjnyertes író, Petty Pandean-Elliott 150 nagyon szeretett és ízletes recepten keresztül meséli el indonéz örökségét, amelyek mindenhol tökéletesek az otthoni szakácsok számára.
The Cacao Alphabet
!['The Cacao Alphabet The Cacao Alphabet](/static/content/books/cover_img/0//thumb/954.jpg?494364186136422)
A Cacao Alphabet könyv az új „kakaópor referencia” szakemberek számára, amelyet séfek és kakaó „szakértők” készítettek.
Manu / Signed Edition
!['Manu / Signed Edition Manu / Signed Edition](/static/content/books/cover_img/0//thumb/952.jpg?978807607116092)
Latin-Amerika legjobb női séfjének (2022) és az ő névadó Curitibai éttermének története, inspirációja és receptjei.
The Hog Island Book of Fish & Seafood
!['The Hog Island Book of Fish & Seafood The Hog Island Book of Fish & Seafood](/static/content/books/cover_img/0//thumb/945.jpg?574289876198673)
A James Beard-díjas séftől és szerzőtől, John Ashtől, a The Hog Island Book of Fish & Seafood átfogó merítést mutat be a kagylók, rákfélék és uszonyos halak főzésének világából.
Genussregion Südtirol
!['Genussregion Südtirol Genussregion Südtirol](/static/content/books/cover_img/0//thumb/940.jpg?047071776166432)
Dél-tiroli receptek ínyenceknek. Tapasztalja meg Dél-Tirol kulináris sokszínűségét! Ezzel a szakácskönyvvel az ínyenc régió 11 neves séfje 55 kiváló dél-tiroli ételből álló „potpourri-t” készített, amely megdobogtatja az ínyencek szívét.