Kategória: Chef
The Mexican Vegetarian Cookbook
!['The Mexican Vegetarian Cookbook The Mexican Vegetarian Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/896.jpg?477718066199634)
Alapvető útmutató a vibráló, vegetáriánus mexikói otthoni főzéshez, beleértve a természetesen vegán, glutén- és tejmentes ételeket is.
So Good Magazine #28
!['So Good Magazine #28 So Good Magazine #28](/static/content/books/cover_img/0//thumb/892.jpg?219045756193352)
Modernitás, innováció, kreativitás. Ismerje meg azokat a tehetséges, kortárs cukrászokat, séfeket, akik meghatározzák a nemzetközi cukrász szakmát, mind az éttermekben, mind a cukrászatokban.
The Perfect Loaf - A Baking Book
!['The Perfect Loaf - A Baking Book The Perfect Loaf - A Baking Book](/static/content/books/cover_img/0//thumb/890.jpg?982099556126272)
Dinamikus, hiteles kovászos biblia azok számára, akik a mesterségbe vetett bizalomra vágynak a bolondbiztos receptek széles skálájával, a formakenyerektől a pizzán át a fánkig, a Food52 szeretett bloggerétől.
Ikarus invites the world's best chefs VOL8
!['Ikarus invites the world's best chefs VOL8 Ikarus invites the world's best chefs VOL8](/static/content/books/cover_img/0//thumb/888.jpg?437845556175961)
Haute Cuisine a Hangar-7-ben Az Ikarus Étterem vendég séfjei kivételes kulináris művészetüket mutatják be, legyen szó fúziós konyháról, molekuláris gasztronómiáról vagy hagyományos konyhaművészetről. Martin Klein ügyvezető séf nemzetközi csúcsszakácsok legjavát kínálja.
Mediterranean - Andreu Genestra
!['Mediterranean - Andreu Genestra Mediterranean - Andreu Genestra](/static/content/books/cover_img/0//thumb/885.jpg?283954556116253)
Mediterrán alkotások és a legkifinomultabb jelenlegi kulináris technikák. Több mint 50 alkotás, amelyek bejárják a Földközi-tengert egy 272 oldalas könyvben.
KOKS - Faroe Islands Flavour
!['KOKS - Faroe Islands Flavour KOKS - Faroe Islands Flavour](/static/content/books/cover_img/0//thumb/881.jpg?188496256111801)
Feröer-szigeteken a természet erői vesznek körül bennünket. Több mint ezer éve leginkább azt fogyasztjuk, ami helyben elérhető, a növényeket, állatokat és halakat, amelyek ebben a vadon élő környezetben élnek. Még ma is nagyon érezzük az évszakok finom mozgását, és az időjárás apró eltéréseit, amelyek befolyásolják, hogy egy adott napon mit tehetünk és mit nem.
Culler de Pau
!['Culler de Pau Culler de Pau](/static/content/books/cover_img/0//thumb/869.jpg?258329646187911)
A tér alapvető a kulináris párbeszédünk során: A Culler-ben a saját területünk tolmácsai vagyunk; és arra törekszünk, hogy a vendégeink érezzék a földet annak terményein át: a környezetünkkel főzünk.
Le Chabichou Courchevel
!['Le Chabichou Courchevel Le Chabichou Courchevel](/static/content/books/cover_img/0//thumb/864.jpg?56688544613199)
Egy konyha mely a lehető legközelebb visz az alapanyagok ízéhez, az egyszerűségre és a tökéletességre törekedve. 50 recept a bizonyíték.
So Good Magazine #27
!['So Good Magazine #27 So Good Magazine #27](/static/content/books/cover_img/0//thumb/857.jpg?356171246151771)
Modernitás, innováció, kreativitás. Ismerje meg azokat a tehetséges, kortárs cukrászokat, séfeket, akik meghatározzák a nemzetközi cukrász szakmát, mind az éttermekben, mind a cukrászatokban.
Core by Clare Smyth
!['Core by Clare Smyth Core by Clare Smyth](/static/content/books/cover_img/0//thumb/845.jpg?54452206617387)
Exkluzív betekintés az elismert séf, Clare Smyth munkájába és gondolkodásába, valamint három Michelin-csillagos éttermébe, a Core by Clare Smyth-be, a londoni Notting Hillben.
Bras - The Tastes of Aubrac
!['Bras - The Tastes of Aubrac Bras - The Tastes of Aubrac](/static/content/books/cover_img/0//thumb/893.jpg?679392756114942)
A világ egyik legbefolyásosabb éttermének története Franciaország festői Aubrac régiójában található
Cenador de Amós
!['Cenador de Amós Cenador de Amós](/static/content/books/cover_img/0//thumb/891.jpg?359986656145332)
Kifinomult egyszerűség, különös tekintettel a részletekre, amely új határokat keres, ezáltal az ételeket egy másik szintre emeli.
Noma 2.0 - Vegetable, Forest, Ocean
!['Noma 2.0 - Vegetable, Forest, Ocean Noma 2.0 - Vegetable, Forest, Ocean](/static/content/books/cover_img/0//thumb/889.jpg?379689556191402)
Megvan az oka annak, hogy a Noma a világ legjobb éttermeinek listájának élén áll (The World's 50 Best Restaurants 2021). Minden falat, minden étel, minden fogás meglep, gyönyörködtet, kihívást jelent.
Lanka Food
!['Lanka Food Lanka Food](/static/content/books/cover_img/0//thumb/887.jpg?225474556189852)
A Lanka Food egy átfogó útmutató a Srí Lanka-i főzésről az elismert ausztrál séftől O Tama Carey-től
So Good Recipes 3
!['So Good Recipes 3 So Good Recipes 3](/static/content/books/cover_img/0//thumb/882.jpg?937703356181731)
A legteljesebb modern cukrász receptkönyv, közel 2000 készítmény osztályozva, hogy fokozza kreativitását
Langdon Hall - A Cookbook
!['Langdon Hall - A Cookbook Langdon Hall - A Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/873.jpg?320147846197503)
Langdon Hall – A Cookbook: Jason Bangerter séf (Langdon Hall Country House Hotel & Spa / Relais & Châteaux) lenyűgöző receptgyűjteményét tartalmazza egy luxusszakácskönyv formájában.
Donabe - Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking
!['Donabe - Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking Donabe - Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking](/static/content/books/cover_img/0//thumb/865.jpg?908117546170582)
Egy gyönyörű és pazarul fényképezett szakácskönyv, amely az autentikus japán agyagedényes főzésre összpontosít, szeretett recepteket és klasszikusok frissítéseit mutatja be, háttérrel a donabe eredetéről és történetéről.
Noma - Time and Place in Nordic Cuisine
!['Noma - Time and Place in Nordic Cuisine Noma - Time and Place in Nordic Cuisine](/static/content/books/cover_img/0//thumb/859.jpg?428215246164011)
René Redzepit széles körben elismerik az északi konyha újra feltalálásában. Koppenhágai étterme, a Noma 2009-ben a San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant díjon a világ harmadik legjobbjaként ismerték el, és ugyanezen az ünnepségen megkapta az egyedülálló „Chef’s Choice” díjat.
Portugal - The Cookbook
!['Portugal - The Cookbook Portugal - The Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/856.jpg?622878046114332)
Ünnepelje Portugália élénk, globálisan befolyásolt és nagy befolyású étkezési kultúráját Leandro Carreira elismert séf több mint 550 klasszikus és kortárs receptjével.
Le Grand Livre du Snacking
!['Le Grand Livre du Snacking Le Grand Livre du Snacking](/static/content/books/cover_img/0//thumb/841.jpg?841675736118971)
Három MOF szakember (Meilleurs Ouvriers de France) és egy volt séf, aki az Ecole Hôtelière de Lausanne tanára lett, összefogtak, hogy a péksütemények és hentesáruk legjavát kínálják egy könyvben, amely a szendvicseknek, de a sült- vagy csemegetermékeknek is szól, anélkül, hogy elfelejtené az alapokat (kenyereket, pástétomokat, szószokat, fűszereket).