Kategória: Vad / Game
Vadak és Halak
!['Vadak és Halak Vadak és Halak](/static/content/books/cover_img/0//thumb/781.jpg?179200126105192)
A Vadak és halak hiánypótló kiadvány a magyar gasztronómia palettáján. Több, mint szakácskönyv; a receptúrák közlésén túl az is célja, hogy bemutassa a magyar vadak gasztronómiában betöltött szerepét.
Wildness
!['Wildness Wildness](/static/content/books/cover_img/0//thumb/555.jpg?522089655129221)
Az atlanti part ajándékainak ünneplése és Kanada sztárséfének elkápráztató első szakácskönyve.
Wilder Wald
!['Wilder Wald Wilder Wald](/static/content/books/cover_img/0//thumb/593.jpg?734481765110351)
Mindkét séf, Heiko Antoniewicz és Ludwig Maurer második közös könyvükben olyan különleges ételeket mutat be, amilyeneket még sosem láthattunk. A kiváló fogások mellett az olvasó folyamatokat és főzési technikákat is megtanul.
Game
!['Game Game](/static/content/books/cover_img/0//thumb/525.jpg?145194545164312)
A Covey Rise magazin ’a vadonból a villára’ szekciója díjnyertes séfeket kivételes fotográfusokkal és írókkal együtt szerepeltet, a világ minden tájáról. A Game: The Chef’s Field-to-Table Cookbook kitárja az ajtókat a vadhús és a vadmadarak elkészítésének titkai előtt, újonc és tapasztalt vadászoknak egyaránt, felkínálva a tudást a következő logikus lépéshez a helyi, fenntartható ételek láncolatában.