Kategória: Nyelv - Angol-Koreai / English-Korean Books
Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon
!['Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1070.jpg?890890817197374)
Ez a könyv elmagyarázza a Gelato, Sorbet, Granita és a hideg desszertek készítésének összes folyamatát, és tartalmazza az összes elméletet és a gyártáshoz szükséges receptet.
Garuharu Book Collection
!['Garuharu Book Collection Garuharu Book Collection](/static/content/books/cover_img/0//thumb/936.jpg?390659576138191)
Garuharu / Yun Eunyoung/ cukrászséf professzionális könyvei egy csomagban, kedvezményesen! A nagysikerű könyvsorozat Eclair, Tarte, Decoration, Travel Cake most kedvezményes áron, amennyiben egyszerre szeretné megvásárolni a négy kiadványt.
Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary 2
!['Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary 2 Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary 2](/static/content/books/cover_img/0//thumb/906.jpg?819151566142231)
Ez a könyv a tortaburkolás különböző stílusait mutatja be, nem csak kerek és szögletes tortákét, hanem virág formájúakat, szív, kosár és koszorú alakúakat is, valamint csokoládé tészták formázását, csokoládészalagok készítését és a tejszínnel burkolt tortákét és különféle dekorációit és azok terveit.
Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary
!['Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary](/static/content/books/cover_img/0//thumb/752.jpg?266521516161341)
Különböző formájú torták bevonási és dekorációs technikái nyomócsövekkel, a tejszínhabos torták elkészítésének részletes folyamata, pont úgy, mint ahogy az író neves kurzusain is tanítják. Részletes magyarázatokkal, mint egy oktató videóban.
Tarte by GARUHARU
!['Tarte by GARUHARU Tarte by GARUHARU](/static/content/books/cover_img/0//thumb/692.jpg?540943395184541)
Megjelent Yun Eunyoung cukrászséf második könyve. A szerző az új könyvét a tarte-ok világának szenteli, az első könyvéhez hasonló szerkezettel, alkotásainak megjelenítésével, amelyek kiemelik a szerző színes és éles stílusát.
HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2
!['HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2 HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1069.jpg?149620817139912)
Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.
Travel Cake by GARUHARU
!['Travel Cake by GARUHARU Travel Cake by GARUHARU](/static/content/books/cover_img/0//thumb/928.jpg?394429076173621)
Végül elkészült a GARUHARU MASTER BOOK SOROZAT 4. kiadása, a Travel Cake by Garuharu.
Plating Dessert
!['Plating Dessert Plating Dessert](/static/content/books/cover_img/0//thumb/898.jpg?625129066160222)
Hogy beteljesítse álmát, hogy cukrász legyen, tizennyolc évesen Franciaországba ment tanulni. Miután elvégezte a Boulangerie tanfolyamot az INBP-nél és a Pasisssrie tanfolyamot az Ecole Ferrandinál, különféle tapasztalatokat szerzett Franciaországban és New York-i cukrászdákban, éttermekben.
Decoration by GARUHARU
!['Decoration by GARUHARU Decoration by GARUHARU](/static/content/books/cover_img/0//thumb/703.jpg?922798695113131)
Megjelent a Yun Eunyoung / Garuharu Decoration, a reprezentatív koreai cukrász harmadik professzionális cukrászkönyve. Ebben a könyvben kortárs és kreatív dekorációs technikákat ismerhetjük meg, beleértve a különféle kifejezéseket, folyamatok és technikák használatát, a csokoládé tulajdonságait, dekorációk készítését professzionális eszközökkel, valamint a cukortésztából, meringue-ből, tuile és nugát, isomalt, valamint diófélékből készült dekorációkat egyaránt.
Éclair by GARUHARU
!['Éclair by GARUHARU Éclair by GARUHARU](/static/content/books/cover_img/0//thumb/691.jpg?667443395197711)
A népszerű koreai cukrász Yun Eunyoung (Garuharu) monográfiai könyvet adott ki specialitásáról, az ÉCLAIR-ről. Yun feltárja elméleti és technológiai kulcsait, alapját a choux tészta elkészítéséhez.