The Vegan Pantry - Your First Step into Everyday Plant-Based Cooking
by Sung Siwoo
The Vegan Pantry Sung Siwoo séf első szakácskönyve, amely gondosan válogatott, növényi alapú ételeket mutat be – egyszerre könnyen elkészíthetőeket és ízleteseket.
A LÉGUME étteremben szerzett tapasztalataiból merítve a séf a kulináris filozófiát ötvözi a gyakorlati technikákkal, hogy a növényi alapú főzést mindenki számára elérhetővé tegye – nem csak a vegetáriánusoknak.
A könyv alaprecepteket is tartalmaz, mint a zöldségalaplé, a szójatej-majonéz és a mandulából készült ricotta, valamint ezek kreatív felhasználását olyan ételekben, mint a quinoa saláta, a lencsecurry, a tortellini gombás duxelles-el, vagy akár növényi alapú desszertekben, például sült banán szójatej-joghurttal.
Részletes, lépésről lépésre haladó útmutatóival ez a könyv segít abban, hogy a hétköznapi alapanyagokból különleges ételeket alkoss, miközben egy fenntarthatóbb életmódot is magadévá teszel.
Termékinformációk
| Szerző: | Sung Siwoo |
| Kiadó: | THE TABLE |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Vegan / Vegetarian / Lactose-Free, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books, Nyelv - Angol-Koreai / English-Korean Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. szeptember 08. |
| ISBN: | 9791192855172 |
| Nyelv: | Angol-Koreai |
| Méretek: | 19.6 x 24.7 x 2 cm |
| Oldalszám: | 176 |
| Ár: |
19 890 Ft (18 943 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Dishoom
Hosszú várakozás után a Dishoom végre megosztja titkait a sokak által vágyott bombayi comfort food receptjeihez: Bacon Naan Roll, Black Daal, Okra Fries, Jackfruit Biryani, Chicken Ruby és Lamb Raan, valamint Masala Chai-hoz, frissítő italok és koktélokhoz.
Australia - The Cookbook
Az Ausztrál konyha sosem látott mértékű ünneplése 350 recept mutatja be az ország tájainak és népeinek sokszínűségét
The Elements of Baking - Making any recipe gluten-free, dairy-free, egg-free or vegan
Az Elements of Baking a végső útmutató ahhoz, hogy bármilyen receptet glutén-, tej-, tojás-, vegán- vagy akár gluténmentessé és vegánná tegyünk.
The Signature by Eric Kim
A The Signature Eric Kim tollából, alapmű minden cukrász számára, aki egyedi desszerteket szeretne alkotni. Az olyan technikák, mint az egyedi forma-készítés, a forma nélküli tortaépítés és a csokoládéfújás (chocolate spraying), olyan eszköztárat adnak, amelyekkel innovatívvá és személyessé tehető minden alkotás a modern cukrászatban.