The Vegan Pantry - Your First Step into Everyday Plant-Based Cooking
by Sung Siwoo
The Vegan Pantry Sung Siwoo séf első szakácskönyve, amely gondosan válogatott, növényi alapú ételeket mutat be – egyszerre könnyen elkészíthetőeket és ízleteseket.
A LÉGUME étteremben szerzett tapasztalataiból merítve a séf a kulináris filozófiát ötvözi a gyakorlati technikákkal, hogy a növényi alapú főzést mindenki számára elérhetővé tegye – nem csak a vegetáriánusoknak.
A könyv alaprecepteket is tartalmaz, mint a zöldségalaplé, a szójatej-majonéz és a mandulából készült ricotta, valamint ezek kreatív felhasználását olyan ételekben, mint a quinoa saláta, a lencsecurry, a tortellini gombás duxelles-el, vagy akár növényi alapú desszertekben, például sült banán szójatej-joghurttal.
Részletes, lépésről lépésre haladó útmutatóival ez a könyv segít abban, hogy a hétköznapi alapanyagokból különleges ételeket alkoss, miközben egy fenntarthatóbb életmódot is magadévá teszel.
Termékinformációk
| Szerző: | Sung Siwoo |
| Kiadó: | THE TABLE |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Vegan / Vegetarian / Lactose-Free, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books, Nyelv - Angol-Koreai / English-Korean Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. szeptember 08. |
| ISBN: | 9791192855172 |
| Nyelv: | Angol-Koreai |
| Méretek: | 19.6 x 24.7 x 2 cm |
| Oldalszám: | 176 |
| Ár: |
19 890 Ft (18 943 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Game
A Covey Rise magazin ’a vadonból a villára’ szekciója díjnyertes séfeket kivételes fotográfusokkal és írókkal együtt szerepeltet, a világ minden tájáról. A Game: The Chef’s Field-to-Table Cookbook kitárja az ajtókat a vadhús és a vadmadarak elkészítésének titkai előtt, újonc és tapasztalt vadászoknak egyaránt, felkínálva a tudást a következő logikus lépéshez a helyi, fenntartható ételek láncolatában.
Game
A Covey Rise magazin ’a vadonból a villára’ szekciója díjnyertes séfeket kivételes fotográfusokkal és írókkal együtt szerepeltet, a világ minden tájáról. A Game: The Chef’s Field-to-Table Cookbook kitárja az ajtókat a vadhús és a vadmadarak elkészítésének titkai előtt, újonc és tapasztalt vadászoknak egyaránt, felkínálva a tudást a következő logikus lépéshez a helyi, fenntartható ételek láncolatában.
The Complete Franklin Barbecue Collection Boxed Set - Franklin Barbecue, Franklin Steak, and Franklin Smoke
A marhaszegytől a steakig, az élő tűzön történő füstölésig – itt mindent megtalálsz, amit a hús elkészítéséről tudni érdemes. Ez a díszdobozos kiadás az austini Franklin Barbecue mögött álló, nagyra becsült tűzmester három ikonikus könyvének exkluzív puhakötésű változatát tartalmazza: Franklin Barbecue, Franklin Steak és Franklin Smoke.
Pierre Hermé’s Vegan Pastry
Alkotásai révén, vágyai és könyvei során Pierre Hermé szeret ott lenni, ahol a legkevésbé számítasz rá. És ez a helyzet ma ezzel az új, növényi alapú cukrászatnak szentelt könyvvel.