Kategória: Étterem
The Tipo 00 Cookbook - For People Who Love Pasta
!['The Tipo 00 Cookbook - For People Who Love Pasta The Tipo 00 Cookbook - For People Who Love Pasta](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1090.jpg?420404127116302)
Andreas Papadakis görög séf megnyitotta apró, kultikus melbourne-i tésztabárját, mert nem találta meg, azt, amit keresett: egy kivételes tál tésztát a legjobb alapanyagokból készítve, mely egész nap elérhető.
TeaTime - A Taste of London's Best Afternoon Teas
!['TeaTime - A Taste of London's Best Afternoon Teas TeaTime - A Taste of London's Best Afternoon Teas](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1084.jpg?782607027124223)
A világhírű ételfotós, Jean Cazals által illusztrált TeaTime egy pazar utazásra visz London 50 egyedi és ragyogó tea-hotspotja körül.
Roots by Tommy Banks
!['Roots by Tommy Banks Roots by Tommy Banks](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1080.jpg?161994917171322)
Nagy-Britannia legfiatalabb Michelin-csillagos séfje több mint 100 egyedi szezonális receptet oszt meg családi farmjáról és pubjából, valamint történeteket és ötleteket a termesztésről, a takarmányozásról és a tartósításról.
Echaurren, The Legacy
!['Echaurren, The Legacy Echaurren, The Legacy](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1075.jpg?026317817119531)
Michelin Guide által 2 Michelin-csillaggal kitüntetett Riojai étterem végleges munkája.
Café Cecilia Cookbook
!['Café Cecilia Cookbook Café Cecilia Cookbook](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1072.jpg?890782817160402)
Egy debütáló szakácskönyv a feltörekvő ír sztárséftől, Max Rochától és a rendkívül népszerű kelet-londoni éttermétől, a Café Ceciliától
AURA & ANIMA
!['AURA & ANIMA AURA & ANIMA](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1065.jpg?700561717194411)
A „farmtól asztalig” találkozik a csúcskonyhával. Betekintés a 2 Michelin csillagos AURA étterem és a wirsbergi Future Lab ANIMA egyedülálló szimbiózisába.
Sartoria Panatieri
!['Sartoria Panatieri Sartoria Panatieri](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1052.jpg?980254317153192)
Fedezze fel a világ egyik legjobb pizzériájának könyvét! „Visszatérés a gyökereinkhez, visszatérés a hitelességhez.
Manu
!['Manu Manu](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1041.jpg?761907607108582)
Latin-Amerika legjobb női séfjének (2022) és az ő névadó Curitibai éttermének története, inspirációja és receptjei.
The Art and Science of Sushi
!['The Art and Science of Sushi The Art and Science of Sushi](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1029.jpg?783276507115612)
Fedezzen fel mindent, amit a sushiról tudni lehet! A sushi meghódította az egész világot, most, a zseniális, fiatal tokiói szusiszakács, Jun Takahashi szeretné megosztani a világgal a szusikészítés iránti szeretetét és tudományos ismereteit! Minden sushival kapcsolatos tudása páratlan, a professzionális szakácsok és a sushi amatőrök számára is egyaránt tetszeni fog.
Ramón Freixa
!['Ramón Freixa Ramón Freixa](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1024.jpg?062274207130741)
Több mint 350 oldal, közel 60, az egyes folyamatokban részletezett, kreatív megoldásokkal kísért alkotás, 145 fénykép, az étellel azonos relevanciával felruházott termékek gondos választéka...
Quality Meats
!['Quality Meats Quality Meats](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1089.jpg?502973127174342)
Kolbász, szalámi, bacon és egy szárazon érlelt, füstölt szegy: minden bevált és igazi klasszikus, amely választ ad arra a kérdésre, hogyan lehet hosszabb ideig eltartani, tovább menni, ízesebbé tenni a húst. De egyes húsok sokkal jobb ízűek, mint mások, és ennek oka van: minőségi húsok és minőségi receptek.
Mangal II - Stories and Recipes
!['Mangal II - Stories and Recipes Mangal II - Stories and Recipes](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1081.jpg?540085917180202)
A debütáló szakácskönyv a mérföldkőnek számító kelet-londoni étteremről, amely kortárs török receptek gyűjteményét mutatja be.
Convivir
!['Convivir Convivir](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1077.jpg?254987817178792)
Rogelio Garcia séftől, egy több mint 150 receptből álló gyűjtemény élénk, kortárs mexikói ételekkel, Kalifornia borvidékének szívéből.
Fingerfood
!['Fingerfood Fingerfood](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1073.jpg?265092817176751)
Svédasztalos ötletek a legmagasabb szinten. A jó Catering szervezés kreativitásával, kiváló minőségével és az ételek tökéletes bemutatásával nyűgöz le.
Eleven Madison Park - The Plant-Based Chapter
!['Eleven Madison Park - The Plant-Based Chapter Eleven Madison Park - The Plant-Based Chapter](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1054.jpg?094135317150702)
Kitűnően elkészített könyvkészlet, amely megörökíti az Eleven Madison Park „az egyik legbőségesebben dicsért” amerikai étterem (New York Times) átalakulását az első olyan növényi konyhává, amely három Michelin-csillagot kapott.
Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook
!['Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1050.jpg?168811117179382)
Akár egy exkluzív étteremben, akár egy szerény utcai standon fogyasztja, a gyoza - a tökéletes ázsiai kényelem.
Sushi Secrets
!['Sushi Secrets Sushi Secrets](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1032.jpg?408229507112712)
A legjobb sushi szakácsok technikái és filozófiái az igazán finom sushi elkészítéséhez.
Mirazur - Under the Sign of the Moon
!['Mirazur - Under the Sign of the Moon Mirazur - Under the Sign of the Moon](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1028.jpg?038395507108002)
A Mirazur, a „világ legjobb éttermének” gasztronómiai felfedezése és Mauro Colagreco séf kreatív víziója. Lépjen be Mauro Colagreco séf Mirazur varázslatos és ízletes világába, a három Michelin-csillagos éttermébe, amely a francia Riviéra mentén, a hegyek lábánál, a tengerre néz.
Habitat - Die neue Tiroler Küche
!['Habitat - Die neue Tiroler Küche Habitat - Die neue Tiroler Küche](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1022.jpg?816840207114492)
Az új tiroli konyha – regionális, földhözragadt és kitűnő! A díjnyertes séf Christoph Krabichler magas színvonalú szakácskönyvében mutatja be a tiroli alpesi régió kulináris és étkezési hagyományait.