Kategória: Étterem
Lanka Food
!['Lanka Food Lanka Food](/static/content/books/cover_img/0//thumb/887.jpg?225474556189852)
A Lanka Food egy átfogó útmutató a Srí Lanka-i főzésről az elismert ausztrál séftől O Tama Carey-től
KOKS - Faroe Islands Flavour
!['KOKS - Faroe Islands Flavour KOKS - Faroe Islands Flavour](/static/content/books/cover_img/0//thumb/881.jpg?188496256111801)
Feröer-szigeteken a természet erői vesznek körül bennünket. Több mint ezer éve leginkább azt fogyasztjuk, ami helyben elérhető, a növényeket, állatokat és halakat, amelyek ebben a vadon élő környezetben élnek. Még ma is nagyon érezzük az évszakok finom mozgását, és az időjárás apró eltéréseit, amelyek befolyásolják, hogy egy adott napon mit tehetünk és mit nem.
Culler de Pau
!['Culler de Pau Culler de Pau](/static/content/books/cover_img/0//thumb/869.jpg?258329646187911)
A tér alapvető a kulináris párbeszédünk során: A Culler-ben a saját területünk tolmácsai vagyunk; és arra törekszünk, hogy a vendégeink érezzék a földet annak terményein át: a környezetünkkel főzünk.
Le Chabichou Courchevel
!['Le Chabichou Courchevel Le Chabichou Courchevel](/static/content/books/cover_img/0//thumb/864.jpg?56688544613199)
Egy konyha mely a lehető legközelebb visz az alapanyagok ízéhez, az egyszerűségre és a tökéletességre törekedve. 50 recept a bizonyíték.
So Good Magazine #27
!['So Good Magazine #27 So Good Magazine #27](/static/content/books/cover_img/0//thumb/857.jpg?356171246151771)
Modernitás, innováció, kreativitás. Ismerje meg azokat a tehetséges, kortárs cukrászokat, séfeket, akik meghatározzák a nemzetközi cukrász szakmát, mind az éttermekben, mind a cukrászatokban.
Next
!['Next Next](/static/content/books/cover_img/0//thumb/839.jpg?206423736191701)
A DÁN KONYHA és annak kulináris égboltja a világ leghíresebb konyhái közé tartozik. A kreativitás évről évre új szintre emelkedik, és ez a növekvő kreativitás szembetűnő.
Slippurinn
!['Slippurinn Slippurinn](/static/content/books/cover_img/0//thumb/828.jpg?469592436113912)
Szakácskönyv a feltörekvő sztárséftől Gísli Matt-től, Slippurinn-ből, mely egy nemzetközi úti cél, étterem Izlandon, Westman – szigeteken.
Pasta - A Cookbook
!['Pasta - A Cookbook Pasta - A Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/812.jpg?988070036194291)
Stílusos, tészta mesterkurzus New York város első számú tészta szakácsától, 40 kézzel készített tésztaforma receptjeivel és 100 olasz amerikai, regionális olasz és modern ételekkel.
The Austin Cookbook
!['The Austin Cookbook The Austin Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/808.jpg?797158826186492)
Az austini ételek története megegyezik a mély, texasi hagyományokkal, a gazdag alapanyag választékkal.
So Good Magazine #26
!['So Good Magazine #26 So Good Magazine #26](/static/content/books/cover_img/0//thumb/800.jpg?496846526179271)
Modernitás, innováció, kreativitás. Ismerje meg azokat a tehetséges, kortárs cukrászokat, séfeket, akik meghatározzák a nemzetközi cukrász szakmát, mind az éttermekben, mind a cukrászatokban.
Mediterranean - Andreu Genestra
!['Mediterranean - Andreu Genestra Mediterranean - Andreu Genestra](/static/content/books/cover_img/0//thumb/885.jpg?283954556116253)
Mediterrán alkotások és a legkifinomultabb jelenlegi kulináris technikák. Több mint 50 alkotás, amelyek bejárják a Földközi-tengert egy 272 oldalas könyvben.
Langdon Hall - A Cookbook
!['Langdon Hall - A Cookbook Langdon Hall - A Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/873.jpg?320147846197503)
Langdon Hall – A Cookbook: Jason Bangerter séf (Langdon Hall Country House Hotel & Spa / Relais & Châteaux) lenyűgöző receptgyűjteményét tartalmazza egy luxusszakácskönyv formájában.
Donabe - Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking
!['Donabe - Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking Donabe - Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking](/static/content/books/cover_img/0//thumb/865.jpg?908117546170582)
Egy gyönyörű és pazarul fényképezett szakácskönyv, amely az autentikus japán agyagedényes főzésre összpontosít, szeretett recepteket és klasszikusok frissítéseit mutatja be, háttérrel a donabe eredetéről és történetéről.
Noma - Time and Place in Nordic Cuisine
!['Noma - Time and Place in Nordic Cuisine Noma - Time and Place in Nordic Cuisine](/static/content/books/cover_img/0//thumb/859.jpg?428215246164011)
René Redzepit széles körben elismerik az északi konyha újra feltalálásában. Koppenhágai étterme, a Noma 2009-ben a San Pellegrino World’s 50 Best Restaurant díjon a világ harmadik legjobbjaként ismerték el, és ugyanezen az ünnepségen megkapta az egyedülálló „Chef’s Choice” díjat.
Core by Clare Smyth
!['Core by Clare Smyth Core by Clare Smyth](/static/content/books/cover_img/0//thumb/845.jpg?54452206617387)
Exkluzív betekintés az elismert séf, Clare Smyth munkájába és gondolkodásába, valamint három Michelin-csillagos éttermébe, a Core by Clare Smyth-be, a londoni Notting Hillben.
The Restaurant - Das Kochbuch
!['The Restaurant - Das Kochbuch The Restaurant - Das Kochbuch](/static/content/books/cover_img/0//thumb/830.jpg?47504643610186)
Heiko Nieder exkluzív betekintést nyújt összetéveszthetetlen konyhaművészetébe. Heiko Nieder bázisa a zürichi "The Dolder Grand" Hotel "The Restaurant" nevű étterme. Nieder receptjei meglepőek és precízek, mindegyik egy műalkotás.
Septime, La Cave, Clamato, D'une île
!['Septime, La Cave, Clamato, D'une île Septime, La Cave, Clamato, D'une île](/static/content/books/cover_img/0//thumb/813.jpg?951182136106541)
Hangulatos, meghitt ételmonográfia Franciaország egyik legelismertebb éttermi gyűjteménye mögött álló duótól - a Michelin -csillagos étteremcsoporttól, amely a francia konyhát a haute cuisine szertartásából és nagyszerűségéből áthelyezte a világosabb, frissebb és megközelíthetőbb főzési stílusba.
Gabriel Kreuther
!['Gabriel Kreuther Gabriel Kreuther](/static/content/books/cover_img/0//thumb/809.jpg?773668826132552)
Gabriel Kreuther, díjnyertes séf, szakácskönyve, az elzászi rusztikus francia konyháról.
Take One Fish
!['Take One Fish Take One Fish](/static/content/books/cover_img/0//thumb/802.jpg?202860526107342)
A Take One Fish segítségével felejtsen el mindent, amit úgy gondolt, hogy tud a halak főzéséről.
Curry
!['Curry Curry](/static/content/books/cover_img/0//thumb/793.jpg?782328226162161)
India, Pakisztán, Srí Lanka, Thaiföld, a Karib-tenger - és bárhonnan, ahol a currynek hagyománya van - top séfek és szakácsok megosztják velünk receptjeiket.