Kategória: Gluténmentes / Gluten free
Cookies & Crumbs
!['Cookies & Crumbs Cookies & Crumbs](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1061.jpg?642968517136553)
Valaki inkább a lágy és ragacsos textúrát kedveli, mások viszont a tömör és ropogós változatot részesítik előnyben, de egy biztos, hogy mindenki rajong a kekszekért!
BReD
!['BReD BReD](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1007.jpg?388745996101762)
Ed Tatton vegán szakács és kézműves pék, megosztja technikáit és 100 receptjét, a természetes kelesztésű kovászos kenyereket, kis kenyereket és környezetbarát kis pékárukat.
Cannelle et Vanille Bakes Simple
!['Cannelle et Vanille Bakes Simple Cannelle et Vanille Bakes Simple](/static/content/books/cover_img/0//thumb/895.jpg?553256066103113)
Aran Goyoga 100 receptet oszt meg, amelyek bemutatják, milyen egyszerű és finoman lehet gluténmentesen sütni.
The Gluten-Free Cookbook
!['The Gluten-Free Cookbook The Gluten-Free Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/852.jpg?450581046136092)
Az egyik leggyorsabban növekvő diétás mozgalom és most már megvan az első átfogó útmutatója a világ minden tájáról származó, természetesen gluténmentes receptek százainak élvezetéhez.
ADAPT – A Unique Pastry Concept
!['ADAPT – A Unique Pastry Concept ADAPT – A Unique Pastry Concept](/static/content/books/cover_img/0//thumb/817.jpg?76180423619589)
ADAPT - Egy egyedi cukrászkoncepció, Richard Hawke cukrász első professzionális cukrászkönyve.
The Elements Of Pizza
!['The Elements Of Pizza The Elements Of Pizza](/static/content/books/cover_img/0//thumb/499.jpg?844405345159591)
Ebben a sokat várt szakácskönyvben Ken Forkish – a nagy népszerűségnek örvendő portland-i Artisan Pizza tulajdonosa, a Flour Water Salt Yeast c. könyv James Beard és IACP díjakkal kitüntetett írója, és az Egyesült Államok egyik legmegbízhatóbb szaktekintélye, ami a sütést illeti, bebizonyítja, hogy a fantasztikus pizza minden otthon számára elérhető.
Modernist Bread at Home
!['Modernist Bread at Home Modernist Bread at Home](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1045.jpg?959647707155343)
Sokat lehet nyerni a saját kenyérsütéssel. Fizikailag és szellemileg is kielégítő, kiút a kreativitás és az innováció számára, és egyszerűen megnyugtató (komolyan, van valami megnyugtatóbb, mint a meleg házi pirítós vajjal?).
The Mexican Vegetarian Cookbook
!['The Mexican Vegetarian Cookbook The Mexican Vegetarian Cookbook](/static/content/books/cover_img/0//thumb/896.jpg?477718066199634)
Alapvető útmutató a vibráló, vegetáriánus mexikói otthoni főzéshez, beleértve a természetesen vegán, glutén- és tejmentes ételeket is.
Gluten Free Baking - Thomas Teffri-Chambelland
!['Gluten Free Baking - Thomas Teffri-Chambelland Gluten Free Baking - Thomas Teffri-Chambelland](/static/content/books/cover_img/0//thumb/855.jpg?577478046130382)
40 édes és sós gluténmentes recepttel, a kenyérsütés ünnepével és egy innovatív párizsi pékséggel
A Pékmesterség Nagykönyve
!['A Pékmesterség Nagykönyve A Pékmesterség Nagykönyve](/static/content/books/cover_img/0//thumb/849.jpg?623151936132161)
Egy könyv, amit 3 hivatásos pék neve fémjelez: Thomas Marie (Meilleur Ouvrier de France 2007-ben és a felsőoktatás vezetője a Lausanne-i vendéglátóipari iskolában), Jean-Marie Lanio (az INBP mesterkurzus vezetője az SPC-nél, Szöulban) és Patric Mitaillé (szintén a Lausanne-i vendéglátóipari iskola tanára).
Gluten-Free Baking At Home
!['Gluten-Free Baking At Home Gluten-Free Baking At Home](/static/content/books/cover_img/0//thumb/600.jpg?724868765103491)
Több, mint 80 mesterrecept átfogó, vizuális gyűjteménye glutén-és allergénmentes kenyerekre, muffinokra, scone-okra, tortákra, kekszekre, pitékre, tartokera és sok másra, amit egy oktató vagy egy cukrász séf fejlesztett ki, hogy minden alkalommal kiváló legyen a végeredmény.