Kategória: Cukrászkönyv
TeaTime - A Taste of London's Best Afternoon Teas
!['TeaTime - A Taste of London's Best Afternoon Teas TeaTime - A Taste of London's Best Afternoon Teas](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1084.jpg?782607027124223)
A világhírű ételfotós, Jean Cazals által illusztrált TeaTime egy pazar utazásra visz London 50 egyedi és ragyogó tea-hotspotja körül.
Crumbs - Cookies and Sweets from Around the World
!['Crumbs - Cookies and Sweets from Around the World Crumbs - Cookies and Sweets from Around the World](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1071.jpg?875611817166692)
Süsse körbe a világot közel 100 ország 300 ellenállhatatlan, autentikus és ízletes sütireceptjével.
HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2
!['HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2 HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1069.jpg?149620817139912)
Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.
Cookies & Crumbs
!['Cookies & Crumbs Cookies & Crumbs](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1061.jpg?642968517136553)
Valaki inkább a lágy és ragacsos textúrát kedveli, mások viszont a tömör és ropogós változatot részesítik előnyben, de egy biztos, hogy mindenki rajong a kekszekért!
Essence - The importance of aromas in the creation of new ice creams and desserts
!['Essence - The importance of aromas in the creation of new ice creams and desserts Essence - The importance of aromas in the creation of new ice creams and desserts](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1059.jpg?045762517115001)
Essence by Jesús Escalera - Az aromák jelentősége új fagylaltok és desszertek létrehozásában.
Egy másik kézikönyv, tele praktikus kulcsokkal, amelyek segítségével a fagylalt, a sütemény és általában az édes „konyhák” szakemberei sikeres és meglepő ízkombinációkat hozhatnak létre.
Sweet France
!['Sweet France Sweet France](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1042.jpg?120797607101822)
François Blanc újságíró, Sweet France című alkotása a világ legjobb francia cukrászaitól származó desszertrecepteket gyűjtötte össze.
Whip by Frank Haasnoot - Signed Copy
!['Whip by Frank Haasnoot - Signed Copy Whip by Frank Haasnoot - Signed Copy](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1023.jpg?259403207100602)
Az elismert első cukrászkönyvem, a PRISMA 2019-es megjelenése után a receptek vadonatúj hangvételével térek vissza, beleértve az emblematikus és új alkotásokat.
So Cool No1 Magazine
!['So Cool No1 Magazine So Cool No1 Magazine](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1017.jpg?366757007184381)
SO COOL…Magazine azzal a céllal született, hogy kettős szemszögből mutassa be a világ fagylaltiparának legfejlettebb alkotásait, a legtágabb értelemben vett technikai innovációt és kreativitást (prezentáció és termékkoncepció).
La pâtisserie de Jeffrey Cagnes
!['La pâtisserie de Jeffrey Cagnes La pâtisserie de Jeffrey Cagnes](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1011.jpg?854979996139252)
Vadonatúj cukrászkönyv Jeffrey Cagnes cukrász séftől! A közkedvelt szerző úgy képzelte el ezt a könyvet, mint egy közvetítő alkotást, egy felhívást, hogy egyszerű és hozzáférhető módon fedezze fel a cukrászatot, bemutatva az egyes receptek főbb lépéseit, a hozzájuk tartozó technikákat.
Mother Grains
!['Mother Grains Mother Grains](/static/content/books/cover_img/0//thumb/983.jpg?450651986195943)
100 kívánatos recept sütéshez-főzéshez és az ősi gabonák fogyasztásához egy híres kaliforniai péktől.
So Good Magazine #32
!['So Good Magazine #32 So Good Magazine #32](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1079.jpg?088493917127252)
Minden új So Good… magazin egy kis darabka a legjobb süteményekből, amit teljes szeretettel szolgálunk fel. Pillanatkép a szakma nemzetközi szintű valóságáról, annak minden árnyalatával és egyediségével együtt.
Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon
!['Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1070.jpg?890890817197374)
Ez a könyv elmagyarázza a Gelato, Sorbet, Granita és a hideg desszertek készítésének összes folyamatát, és tartalmazza az összes elméletet és a gyártáshoz szükséges receptet.
Pierre Hermé’s Vegan Pastry
!['Pierre Hermé’s Vegan Pastry Pierre Hermé’s Vegan Pastry](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1063.jpg?625960717182803)
Alkotásai révén, vágyai és könyvei során Pierre Hermé szeret ott lenni, ahol a legkevésbé számítasz rá. És ez a helyzet ma ezzel az új, növényi alapú cukrászatnak szentelt könyvvel.
The Vegan Ice-Cream Bible
!['The Vegan Ice-Cream Bible The Vegan Ice-Cream Bible](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1060.jpg?909833517142062)
Lucy Allary sikeres vegán fagylaltkészítő és vállalkozó, aki a fenntartható életmódot hirdeti. Kidolgozta a krémes növényi fagylalt koncepcióját, és sikerének köszönhetően 2020-ban vegán fagylaltozót nyitott.
Bake It Better
!['Bake It Better Bake It Better](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1055.jpg?332066417152642)
A Bake It Better-ben az Instagram és a TikTok sztárja, Matt Adlard megosztja a jól bevált sütési módszerét, amellyel az otthoni szakácsok a középszintről „pékmesterekké” fejlődhetnek – mindezt saját tempójukban.
So Good Magazine #31
!['So Good Magazine #31 So Good Magazine #31](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1026.jpg?704209407196642)
Ez, a So Good No31 az elmúlt évek egyik legőrültebb száma? A válasz: igen. Kicsit megunva a divatot, a kiszámíthatót, a helytállót és a helyeset, eszünkbe jutott nyolc szakembertől a következőket kérdezni: Mernének-e közzétenni három "politikailag" inkorrekt alkotást, amelyek nem követik a bevett szabályokat? „huligán” desszerteket akár összetételükben, formátumukban, ízkombinációkban, vagy esztétikailag és üzenetükben?
Torte Moderne
!['Torte Moderne Torte Moderne](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1018.jpg?065248007175003)
A díjnyertes Davide Malizia „Modern Torte” ötödik kötete a francia cukrászat nagy klasszikusainak határait kutatja. (OLASZ - ANGOL KÉTNYELVŰ VERZIÓ)
Flan - 51 recettes de grand.e.s Chef.fe.s
!['Flan - 51 recettes de grand.e.s Chef.fe.s Flan - 51 recettes de grand.e.s Chef.fe.s](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1012.jpg?074289996171591)
François Blanc 51 kiadatlan recepttel, egy pompásan illusztrált cukrászkönyvben tiszteleg a Flan, egy emblematikus francia sütemény előtt, amelyet most újra felfedeztek és sok nagyszerű cukrász megalkotott.
The Chocolate Spoon
!['The Chocolate Spoon The Chocolate Spoon](/static/content/books/cover_img/0//thumb/988.jpg?745553296102951)
Mesterkurzus a sütésről és a csokoládéval való munkáról, olasz módra – a tekintélyes Silver Spoon család legújabb kiadványával.
The Dessert Game
!['The Dessert Game The Dessert Game](/static/content/books/cover_img/0//thumb/978.jpg?037829686147572)
A Masterchef Dessert fenegyereke és az ikonikus sydney-i desszertközpont, a Koi társalapítója, Reynold Poenormo debütáló művével, a The Dessert Game-el a szakácskönyvek világába ágazott. Személyes anekdotákat sző az első generációs bevándorlóként Ausztráliában felnövekvőről, bonyolult, részletes útmutatásokkal a festői desszertalkotások tökéletesítéséhez, amelyeknek ő a szinonimája.