Szerző: Walter Ishizuka
Sando - The Art of the Japanese Sandwich
Új
Az egyszerű szendvicset egy japán mesterséf emeli a konyhaművészet szintjére. A japán sando egyszerre egyszerű és kifinomult, tökéletesen megtestesítve a japán gasztronómia kiválóságát és ízvilágát. Walter Ishizuka séf, Franciaország egyik legfelkapottabb sandoétterme, a Yabai Sando mögött álló szakács számára ezek a kultikus szendvicsek gyermekkorának ízeit idézik fel.