Game
The Chef's Field-to-Table Cookbook

A Covey Rise magazin ’a vadonból a villára’ szekciója díjnyertes séfeket kivételes fotográfusokkal és írókkal együtt szerepeltet, a világ minden tájáról. A Game: The Chef’s Field-to-Table Cookbook kitárja az ajtókat a vadhús és a vadmadarak elkészítésének titkai előtt, újonc és tapasztalt vadászoknak egyaránt, felkínálva a tudást a következő logikus lépéshez a helyi, fenntartható ételek láncolatában.
Ezek a receptek, amiket az otthoni konyhák számára alkottak meg, egyaránt bemutatnak vad és nem vadhúsokat (a kacsától az őzig) de ital és desszertrecepteket egyaránt. A könyv csúcsminőségű, élénk fotókkal tele és informatív szövegei a vad elkészítésének miértjeit és hogyanjait részletezi, a gyűjtögetés és a betakarítás trükkjeivel együtt.
Termékinformációk
Szerző: | Covey Rice |
Kiadó: | Welcome Enterprises |
Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Vad / Game |
Kiadás éve: | 2018 |
ISBN: | 9781599621456 |
Nyelv: | Angol |
Méretek: | 20.3 x 25.4 x 3.1 cm |
Súly: | 1.45 kg |
Oldalszám: | 272 |
Ár: |
14 890 Ft (14 181 + ÁFA) |
Státusz: | Raktáron |
Keresés
Fine Dining Grill & BBQ

Ludwig Maurer húspápa és Heiko Antoniewicz avantgárd séf innovatív szakácskönyve.
The Champagne Guide Edition VII

A Champagne Guide Edition VII, a végső útmutató mindenhez, amit tudni kell a pezsgő termesztéséről és elkészítéséről, betekintést nyerhet a legjobb termelők kulisszái mögé és a legjobb vételeket minden ár fekvésben, mindezt egy üveg pezsgő áráért!