Game
The Chef's Field-to-Table Cookbook
A Covey Rise magazin ’a vadonból a villára’ szekciója díjnyertes séfeket kivételes fotográfusokkal és írókkal együtt szerepeltet, a világ minden tájáról. A Game: The Chef’s Field-to-Table Cookbook kitárja az ajtókat a vadhús és a vadmadarak elkészítésének titkai előtt, újonc és tapasztalt vadászoknak egyaránt, felkínálva a tudást a következő logikus lépéshez a helyi, fenntartható ételek láncolatában.
Ezek a receptek, amiket az otthoni konyhák számára alkottak meg, egyaránt bemutatnak vad és nem vadhúsokat (a kacsától az őzig) de ital és desszertrecepteket egyaránt. A könyv csúcsminőségű, élénk fotókkal tele és informatív szövegei a vad elkészítésének miértjeit és hogyanjait részletezi, a gyűjtögetés és a betakarítás trükkjeivel együtt.
Termékinformációk
| Szerző: | Covey Rice |
| Kiadó: | Welcome Enterprises |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Vad / Game |
| Kiadás éve: | 2018 |
| ISBN: | 9781599621456 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 20.3 x 25.4 x 3.1 cm |
| Súly: | 1.45 kg |
| Oldalszám: | 272 |
| Ár: |
14 890 Ft (14 181 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Asada
Az Oaxacai (könyv) szerzői, Bricia Lopez és Javier Cabral visszatértek egy nagy szakácskönyvvel, amely arról szól, hogyan készítsünk asada-mexikói stílusú grillhúst otthon.
Asada
Az Oaxacai (könyv) szerzői, Bricia Lopez és Javier Cabral visszatértek egy nagy szakácskönyvvel, amely arról szól, hogyan készítsünk asada-mexikói stílusú grillhúst otthon.
Let's Eat Paris !
Örömteli, átfogó, energikusan illusztrált „szerelmes levél” a kulináris kincsnek, Párizsnak, a Let’s Eat France! könyv bestseller szerzőjétől!
A New Way to Bake
Philip Khoury mélyen beleásta magát a cukrászatba, hogy „tisztább” desszerteket készítsen, amelyek finomabb ízeket és textúrákat mutatnak be. A New Way to Bake című könyvében Philip átalakítja a sütés hagyományos építőköveit, kizárólag természetes, növényi alapú összetevőket használva.