Barion Pixel
    

Szerző: Tobias Bätz

AURA & ANIMA

AURA & ANIMA

A „farmtól asztalig” találkozik a csúcskonyhával. Betekintés a 2 Michelin csillagos AURA étterem és a wirsbergi Future Lab ANIMA egyedülálló szimbiózisába.

 

Szerzők: Alexander Herrmann, Tobias Bätz
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Fermentálás / Fermentation, Nyelv - Német / German Books, Nyelv - Angol-Német / English-German Books, Ízpárosítás / Flavor Pairing, Új könyvek / New Books

Keresés

    

Összetett kereső »»

Kategóriák

» Szerző: Tobias Bätz