Greece: The Cookbook
A Greece - The Cookbook a modern görög konyha gazdag és lenyűgöző világának meghatározó műve.
Ez az első igazán átfogó, angol nyelven megjelent “bibliája” a görög gasztronómiának. A görög ételek egyre népszerűbbek világszerte – egyszerűen elkészíthetők, egészségesek és ízletesek. Ráadásul, talán minden más konyhánál jobban, magukon viselik annak a gazdag kulturális örökségnek a nyomait, amely a szárazföld és a tenger találkozásából született.
Ez az eredeti mediterrán konyha, ahol az olívaolaj, a kenyér, a bor, a füge, a szőlő és a sajt már a nyugati civilizáció kezdetei óta alapvető élelmiszerek. A könyv több száz egyszerű receptet tartalmaz Vefa Alexiadou tollából – aki a görög konyha vitathatatlan nagyasszonya. Emellett bemutatja a különböző régiók specialitásait, a helyi alapanyagokat, valamint az ételek vallási és történelmi jelentőségét is. A könyvet 230 színes fotó illusztrálja.
Photo: Phaidon
Termékinformációk
| Szerző: | Vefa Alexiadou |
| Kiadó: | Phaidon Press Ltd. |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nemzeti Konyhák Sorozat, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2017 |
| ISBN: | 9780714873800 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 19 x 28 x 5 cm |
| Súly: | 2.41 kg |
| Oldalszám: | 704 |
| Ár: |
17 990 Ft (17 133 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
KOKS - Faroe Islands Flavour
Feröer-szigeteken a természet erői vesznek körül bennünket. Több mint ezer éve leginkább azt fogyasztjuk, ami helyben elérhető, a növényeket, állatokat és halakat, amelyek ebben a vadon élő környezetben élnek. Még ma is nagyon érezzük az évszakok finom mozgását, és az időjárás apró eltéréseit, amelyek befolyásolják, hogy egy adott napon mit tehetünk és mit nem.
Complete Asian Cookbook - New, updated edition
Charmaine Solomon ikonikus The Complete Asian Cookbook című könyvének ez az új, frissített kiadása lenyűgöző, kortárs dizájnnal tiszteli a klasszikus témát.
Padella - The first ever cookbook from the iconic pasta restaurant
A régóta várt első szakácskönyv a Padella étteremtől – a legendás tésztabártól, amely 2016 óta töretlen népszerűségnek örvend, és amely előtt nap mint nap kígyózó sorok állnak.
Bras - The Tastes of Aubrac - Signed Edition
A világ egyik legbefolyásosabb éttermének története Franciaország festői Aubrac régiójában található