Barion Pixel

Potato Total

Timeless Recipes for Every Home Cook


« Vissza | Szerzők: Stefan Ekengren
  2025. január 30. 17:18

Potato Total

A burgonya az egyik legsokoldalúbb élelmiszer a bolygón, amely számos lehetőséget kínál az elkészítés és a fogyasztás terén. 


A Potato Total szakácskönyv elmélyül a burgonyafőzési technikák tökéletesítésének művészetében, a sült krumpli tökéletes ropogósságától a hasselback burgonyához szükséges precizitás elsajátításáig.

Az olyan klasszikus receptek mellett, mint a hash browns, tortilla és krokett, a könyv számos nemzetközi finomságot is bemutat, mint például a papas arrugadas, a tartiflette és a burgonya focaccia. Körülbelül 90 különféle recepttel a Potato Total nemcsak kulináris utazást biztosít, hanem értékes és szakértői ismereteket is átad a saját burgonya termesztéséről.

 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Stefan Ekengren
Kiadó: Gestalten
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2024
Forgalmazás kezdete: 2025. január 14.
ISBN: 9783967041644
Nyelv: Angol
Méretek: 17 x 23 x 2 cm
Súly: 0.85 kg
Oldalszám: 192
Ár: 12 890 Ft
(12 276 + ÁFA)
Státusz: Raktáron

The Coffee Dictionary

The Coffee Dictionary

A kávé A-tól Z-ig, a termesztéstől és pörköléstől a készítésig és kóstolásig. Egy A-Z-ig terjedő összefoglaló mindenről, amit tudnod kell a kávéról, egy bajnok barista-tól elsőkézből. A kávé népszerűbb, mint valaha – és komplexebb is. 


Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook

Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook

Akár egy exkluzív étteremben, akár egy szerény utcai standon fogyasztja, a gyoza - a tökéletes ázsiai kényelem.


Aponiente - Ángel León

Aponiente - Ángel León

A világ egyik legexkluzívabb éttermének remekműve, 6 kötetbe gyűjtve, tele tapasztalattal, küzdelemmel, erőfeszítéssel és kiválósággal. Több mint 1000 oldal, lefedi az Aponiente univerzumot, Ángel León testének és lelkének kiterjesztését.


Szerzők: Ángel León

Dessert

Dessert

Dessert, Roger van Damme séf / cukrász és csapata 50 mesés desszertről szóló professzionális, inspiráló cukrászkönyve, mely a kulináris világ csúcsán végzett 25 éves kemény munka eredménye.


Szerzők: Roger van Damme