PastryClass Book
The Industry's Largest Pastry Book
12 világhírű séf: Ramon Morató, Cédric Grolet, Jordi Roca, Frank Haasnoot, Pierre Hermé, Toni Rodríguez, Johan Martin, Christophe Adam, Thomas Haas, Ksenia Penkina és Mankoo Sisters.
Tapasztalja meg a cukrászatot, mint még soha a PastryClass Book segítségével – egy innovatív útmutatót, amely 12 világhírű cukrászt tartalmaz, 520 oldalon és több mint 4300 lépésről lépésre elkészített fotót.
Keltsd életre a technikákat az okostelefonodról elérhető kibővített valóság oktatóvideóival.
A profik és a szenvedélyes házi cukrászok-pékek számára egyaránt tökéletes ez a gyönyörűen kidolgozott, környezetbarát, keményfedeles, tökéletes „cukrásztárs”.
Termékinformációk
| Szerzők: | Ramon Morató, Pierre Hermé, Jordi Roca, Johan Martin, Cédric Grolet, Frank Haasnoot, Toni Rodriguez, Ksenia Penkina, Thomas Haas, Christophe Adam, Mankoo Sisters |
| Kiadó: | 2:am Lab |
| Kategória: | Chef, Cukrász Chef, Cukrászkönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Tankönyvek / Oktatás / Education, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. március 24. |
| ISBN: | 9781777279967 |
| Nyelv: | Angol |
| Súly: | 4 kg |
| Oldalszám: | 520 |
| Ár: |
67 890 Ft (64 657 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Pasta Reinvented
Fedezze fel, hogyan lehet gabonaféléket, tengeri zöldségeket tésztává alakítani. Tésztákat, leveseket, tésztasalátákat, tésztás egytálételeket és sült tésztákat.
The Silver Spoon - Recipes for Babies
Teljeskörű kalauz ahhoz, hogyan főzzünk kisbabáinknak és gyermekeinknek, átadva a jó ételek élethosszig tartó szeretetét – olasz módra!
La Grande Piccola Pasticceria
Mi izgalmasabb, mint ahogy Alessandro Dalmasso életét szenteli az aprósüteményeknek, egy drága ékszerhez méltó értékkel felruházva őket, az alapanyagok, eszközök és technikák megválasztásától a kóstolásig.
Pierre Hermé’s Vegan Pastry
Alkotásai révén, vágyai és könyvei során Pierre Hermé szeret ott lenni, ahol a legkevésbé számítasz rá. És ez a helyzet ma ezzel az új, növényi alapú cukrászatnak szentelt könyvvel.