Scorched - The Ultimate Guide to Barbecuing Fish
by Genevieve Taylor
A Scorched egy recepteket és gyakorlati tanácsokat tartalmazó szakácskönyv, amely segít a legtöbbet kihozni a hal grillezéséből, kezdve a tudománytól, arról, hogy miért sütünk különböző halfajtákat különböző módon, valamint a tűz működésének fizikáját.
Genevieve Taylor, az élőtűz-szakértő mindent lefed, amire szüksége lesz, hogy mindent tudjon mindenféle hal vásárlásáról és elkészítéséről, az egész hal, a filé, a kagyló, a töltött és becsomagolt hal főzésétől a hamburgerekig, frittírozottakig és nyársakig, serpenyős halakig és füstölt hal, több mint 85 recepttel.
A Genevieve alapvető információkat nyújt a grillsütő felállításáról, a tüzelőanyag beszerzéséről és a tűzgyújtásról, hibaelhárítási tippekkel. Tele zamatos, színes receptekkel, a Scorched a leghasznosabb, legpraktikusabb és legátfogóbb útmutató a hal grillezéséhez.
Termékinformációk
| Szerző: | Genevieve Taylor |
| Kiadó: | Quadrille Publishing |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Hal-Tenger gyümölcsei / Fish-Seafood, Nyelv - Angol / English Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2024 |
| Forgalmazás kezdete: | 2024. május 31. |
| ISBN: | 9781837830350 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 18 x 22.9 x 3 cm |
| Súly: | 0.94 kg |
| Oldalszám: | 272 |
| Ár: |
10 890 Ft (10 371 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
Radix
Sablés, éclairs, puff pastries, sponge cakes, travel cakes, financiers, panettones, cakes, millefeuilles, sheet cakes, tartelettes, souflés, strips and baked tarts, cheesecake, Russian cake, entremets…
Radix
Sablés, éclairs, puff pastries, sponge cakes, travel cakes, financiers, panettones, cakes, millefeuilles, sheet cakes, tartelettes, souflés, strips and baked tarts, cheesecake, Russian cake, entremets…
Radix
Sablés, éclairs, puff pastries, sponge cakes, travel cakes, financiers, panettones, cakes, millefeuilles, sheet cakes, tartelettes, souflés, strips and baked tarts, cheesecake, Russian cake, entremets…
KUK [COOK]
![KUK [COOK]](/static/content/books/cover_img/0//thumb/538.jpg?377941255126921 "'KUK [COOK]")
Sebastian Frank első könyvében egész kulináris művészetét bemutatja: "kuk [cook]". A szerzőre jellemző, hogy modern, a kulináris jellegzetességei egyértelműek, ami különösen hitelessé teszi, mert Sebastian Frank hétköznapi alapanyagokból, mint például zellerből készít élvezetes és meghökkentő fogásokat.