Szerző: Machiko Tateno
Japanese Pickled Vegetables
!['Japanese Pickled Vegetables Japanese Pickled Vegetables](/static/content/books/cover_img/1000//thumb/1037.jpg?763382607155733)
Tápanyagokban gazdag, olcsó és hihetetlenül ízletes – az egyszerű házi készítésű japán tsukemono (savanyúság) a mindennapi étkezés szerves részét képezi Japánban. Minden japán családnak megvannak a saját tsukemonó receptjei, amelyeket generációkon át öröklődnek.