Barion Pixel

Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook

50 Recipes from Tokyo's Gyoza King - Pot Stickers, Dumplings, Spring Rolls and More!


« Vissza | Szerzők: Paradise Yamamoto
  2024. március 22. 15:47

Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook

Akár egy exkluzív étteremben, akár egy szerény utcai standon fogyasztja, a gyoza - a tökéletes ázsiai kényelem.


A gombócokat meglepően könnyű elkészíteni, ha megtanulsz néhány alapvető technikát. Lépésről lépésre szóló utasítások, fotók és hasznos tippek megmutatják, hogyan kell becsomagolni olyan gombócokat, mint a „Gyoza King-ben” - Paradise Yamamoto – még akkor is, ha ez az első próbálkozása.

Ez a könyv 50 finom gyoza receptet tartalmaz, többek között:

  • Shiitake és sertés (Potstickers: töltött gombóc, jellemzően félhold alakú, főleg olyan, amelyet serpenyőben barnára sütünk az egyik oldalán, majd megfordítjuk és kevés lében pároljuk.

 

  • Wagyu gyoza
  • Bacon és tojás Carbonara gyoza
  • Bárány gyoza korianderrel

És még sok hagyományos és játékos recept (beleértve a desszert gombócokat is)

A formák, töltelékek és testreszabható lehetőségek széles választékával ezek a receptek biztosan tetszeni fognak a válogatós evőknek és a gyoza ínyenceknek egyaránt! Nyűgözze le barátait és családját ezekkel a kielégítő és könnyen elkészíthető falatokkal.

A "Gyoza King" néven ismert Paradise Yamamoto exkluzív, tokiói székhelyű, kizárólag tagok számára fenntartott búvóhelye, és egy meg nem nevezett helyen működik, és minden este legfeljebb hat vendéget szolgál ki.

 

 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Paradise Yamamoto
Kiadó: Tuttle Publishing
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2018
Forgalmazás kezdete: 2024. március 22.
ISBN: 9784805314906
Nyelv: Angol
Méretek: 20.3 x 22.9 x 2.2 cm
Súly: 0.88 kg
Oldalszám: 120
Ár: 6 990 Ft
(6 657 + ÁFA)
Státusz: Előrendelhető, beszerzés alatt


Szerzők:

The Hog Island Book of Fish & Seafood

The Hog Island Book of Fish & Seafood

A James Beard-díjas séftől és szerzőtől, John Ashtől, a The Hog Island Book of Fish & Seafood átfogó merítést mutat be a kagylók, rákfélék és uszonyos halak főzésének világából. 


Szerzők: John Ash

Modernist Bread at Home

Modernist Bread at Home

Sokat lehet nyerni a saját kenyérsütéssel. Fizikailag és szellemileg is kielégítő, kiút a kreativitás és az innováció számára, és egyszerűen megnyugtató (komolyan, van valami megnyugtatóbb, mint a meleg házi pirítós vajjal?). 


The Italian Bakery

The Italian Bakery

Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.