Gyoza - The Ultimate Dumpling Cookbook
50 Recipes from Tokyo's Gyoza King - Pot Stickers, Dumplings, Spring Rolls and More!
Akár egy exkluzív étteremben, akár egy szerény utcai standon fogyasztja, a gyoza - a tökéletes ázsiai kényelem.
A gombócokat meglepően könnyű elkészíteni, ha megtanulsz néhány alapvető technikát. Lépésről lépésre szóló utasítások, fotók és hasznos tippek megmutatják, hogyan kell becsomagolni olyan gombócokat, mint a „Gyoza King-ben” - Paradise Yamamoto – még akkor is, ha ez az első próbálkozása.
Ez a könyv 50 finom gyoza receptet tartalmaz, többek között:
- Shiitake és sertés (Potstickers: töltött gombóc, jellemzően félhold alakú, főleg olyan, amelyet serpenyőben barnára sütünk az egyik oldalán, majd megfordítjuk és kevés lében pároljuk.
- Wagyu gyoza
- Bacon és tojás Carbonara gyoza
- Bárány gyoza korianderrel
És még sok hagyományos és játékos recept (beleértve a desszert gombócokat is)
A formák, töltelékek és testreszabható lehetőségek széles választékával ezek a receptek biztosan tetszeni fognak a válogatós evőknek és a gyoza ínyenceknek egyaránt! Nyűgözze le barátait és családját ezekkel a kielégítő és könnyen elkészíthető falatokkal.
A "Gyoza King" néven ismert Paradise Yamamoto exkluzív, tokiói székhelyű, kizárólag tagok számára fenntartott búvóhelye, és egy meg nem nevezett helyen működik, és minden este legfeljebb hat vendéget szolgál ki.
Termékinformációk
| Szerző: | Paradise Yamamoto |
| Kiadó: | Tuttle Publishing |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2018 |
| Forgalmazás kezdete: | 2024. március 22. |
| ISBN: | 9784805314906 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 20.3 x 22.9 x 2.2 cm |
| Súly: | 0.88 kg |
| Oldalszám: | 120 |
| Ár: |
6 790 Ft (6 467 + ÁFA) |
| Státusz: | Raktáron |
Keresés
The Italian Deli Cookbook
A biscottitól a limoncellóig, a világ az olasz csemegeboltokkal folytatott szerelmi viszonya hosszú évek óta tart.
Meat - The Ultimate Companion
Olyan időkben, amikor figyelmesebbeknek kell lennünk a húsfogyasztásunkkal kapcsolatban, ez a mérföldkőnek számító kiadvány a legfontosabb hozzávalót adja a kezünkbe: a tudást. A Meat: The Ultimate Companion-t úgy tervezték, hogy átvezessen a hús világán, a tenyésztők, a hentesek és a legjobb szakácsok szemein keresztül és segítsen megválaszolni néhány kérdést, amit azelőtt tennél fel, mielőtt húst vásárolsz.
Complete Asian Cookbook - New, updated edition
Charmaine Solomon ikonikus The Complete Asian Cookbook című könyvének ez az új, frissített kiadása lenyűgöző, kortárs dizájnnal tiszteli a klasszikus témát.
Ikarus invites the world's best chefs VOL5
Idén minden okunk megvan ünnepelni itt a Hangar-7-ben, mivel évfordulónk van. 15 éve a világ legjobb séfjei jönnek főzni a Restaurant Ikarus-ba. Egymás után bűvölik el vendégeinket a világ legizgalmasabb alkotásaival, egy teljes hónapon át. Tavaly két top séf, Paolo Casagrande és Quique Dacosta mutatta be a spanyol csúcskonyhát.