Private Dining - Sterneküche für Daheim - Heiko Nieder
Über 70 genussvolle Rezepte für einen gelungenen Abend von 2-Sterne-Koch Heiko Nieder
Ki ne ismerné azt az érzést, amikor egy igazán lenyűgöző menü teszi tökéletessé a házi vacsorameghívást? Heiko Nieder, a két Michelin-csillagos The Restaurant (a legendás zürichi The Dolder Grand szállodában) séfje segít Önnek abban, hogy otthon is a legjobb formáját hozza, és elkápráztassa vendégeit.
Lepje meg vendégeit különleges fogásokkal!
A Sterneküche für Daheim több mint 70 receptet kínál előételekhez és főfogásokhoz, kiegészítve friss kenyerekkel, ínycsiklandó krémekkel, falatkákkal aperitifhez és extravagáns desszertekkel. Ami a csodás fotókon olyan lenyűgözően mutat, azt a részletes útmutatóknak és a profi tippeknek köszönhetően otthon is könnyedén elkészítheti.
Legyen szó polentakenyérről misovajjal, garnélacarpaccióról zöld paradicsommal, vagy cékla-BBQ-ról kerti fűszerekkel – a vendégek dicsérete garantált!
Michelin-csillagos konyha otthonra Heiko Niedertől: 70 ínycsiklandó inspiráció, amellyel mindenkit lenyűgözhet.
Termékinformációk
| Szerző: | Heiko Nieder |
| Kiadó: | Matthaes Verlag |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Német / German Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Forgalmazás kezdete: | 2025. október 28. |
| ISBN: | 9783985410811 |
| Nyelv: | Német |
| Méretek: | 23.7 x 28.4 x 3.5 cm |
| Súly: | 1.46 kg |
| Oldalszám: | 272 |
| Ár: |
17 990 Ft (17 133 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető |
Keresés
The Art of Gluten-Free Bread by Aran Goyoaga
Aran Goyoaga szerző tökélyre fejlesztette a gluténmentes sütés művészetét, és világszerte elismerést vívott ki azzal a képességével, hogy alternatív liszteket használva olyan kenyereket készít, amelyek gazdagok textúrában és ízben.
North
Példátlan betekintés Izland kultúrájába és ételeibe, az ország elsőrangú séfjétől, a Reykjavíki Dill étterem tulajdonosától. Izland közismerten a Föld egyik leggyönyörűbb és legérintetlenebb helye, mely egy bimbózó úticél azoknak az utazóknak, akiket elcsábított a meglepő táj és az élénk kultúra. Izland egészen egyedi és megnyerő ételek sorának ad otthont, melyet jellegzetes őshonos alapanyagok, hagyományos farmerek és kistermelők, valamint rendkívül kreatív séfek és éttermek tesznek különlegessé.
Gelato, Sorbetto, Granita, Cold Dessert by Yoo Siyeon
Ez a könyv elmagyarázza a Gelato, Sorbet, Granita és a hideg desszertek készítésének összes folyamatát, és tartalmazza az összes elméletet és a gyártáshoz szükséges receptet.
Pierre Hermé’s Vegan Pastry
Alkotásai révén, vágyai és könyvei során Pierre Hermé szeret ott lenni, ahol a legkevésbé számítasz rá. És ez a helyzet ma ezzel az új, növényi alapú cukrászatnak szentelt könyvvel.