Szerző: Christian Bau
Einfach Bau - Sterneküche für zu Hause
Új
Valódi 3 csillagos konyhaművészet otthonra! Emelkedett szint, de megvalósítható: 64 recept a csúcsgasztronómiából ambiciózus hobbiszakácsoknak.
BAU.STEINE
Christian Bau, a háromcsillagos ’Victor’s Fine Dining by Christian Bau’ étterem séfje negyedik, rendkívüli kulináris tehetségének emléket állító szakácskönyvét adja ki. Bau önmaga mottóját követi munkásságán keresztül – ’Vagy szenvedéllyel csináld a dolgokat, vagy sehogy.’ Bau egy sokszorosan kitüntetett séf egyedi látásmóddal.
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books