Barion Pixel

Hard Seltzer, Iced Tea, Kombucha, and Cider

How to Make Your Own Boozy Fermented Drinks


« Vissza | Szerzők: Emma Christensen
  2025. augusztus 04. 17:12

Hard Seltzer, Iced Tea, Kombucha, and Cider

Egyszerűen követhető és könnyen használható útmutató a pezsgő alkoholos italok – a seltzertől és jeges teától a kombucháig és ciderig – otthoni elkészítéséhez, a True Brews szerzőjétől.


Képzeld el, hogy a piacról hazatérve egy adag epres Hard Kombuchát készítesz teljesen természetes alapanyagokból. Vagy hogy egy délutáni erdei séta után szedett szederből készült szedres Hard Seltzerrel kényezteted magad. Vagy hogy néhány liternyi Mai Tai Hard Iced Teát főzöl, amit aztán baráti, kerti sütögetéseken oszthatsz meg a vendégekkel a nyár folyamán.

És a legjobb rész? Ezek az italok otthon is könnyen elkészíthetők, pénztárcabarát módon, és Emma Christensen, a házi sörfőzés szakértője, minden tudást megoszt, amire szükséged lesz hozzá.
Akár a kedvenc dobozos italodat szeretnéd újrakészíteni, akár a kreativitásodat szeretnéd szabadjára engedni teljesen természetes alapanyagokkal, Emma minden lépésnél melletted lesz, és gondoskodik róla, hogy minden egyes adag sikerüljön.

A Hard Seltzer, Iced Tea, Kombucha, and Cider tele van hasznos technikákkal és tippekkel, amelyek segítségével pillanatok alatt elkészítheted saját, pezsgő italkülönlegességeidet. Több mint 45 receptből választhatsz – az alapoktól a merészebb kísérletekig, a klasszikusoktól a különleges ízvilágúakig, az alacsonyabb és magasabb alkoholtartalmúakig.

A receptek között megtalálod például a Yuzu-Plum Hard Seltzert, a Mint Julep Hard Iced Tea-t, az Blueberry-Pomegranate Hard Kombuchát, a Mulled Cranberry Hard Cidert,, és még sok más izgalmas variációt.
Hamarosan azon kapod majd magad, hogy a boltban sétálva minden egyes hozzávalóra azt kérdezed: „Ez vajon pezsegni fog?”

A "Hard Seltzer" egy szénsavas, alkoholos ital, melyet gyakran gyümölcsökkel ízesítenek, és az Egyesült Államokból indult világhódító útjára. Tulajdonképpen egy szódavíz és alkohol keveréke, némi ízesítéssel. A hard seltzer alapja a szénsavas víz (seltzer), amihez alkoholt adnak, általában valamilyen fermentált cukorból, például kukoricából vagy malátából. A legtöbb hard seltzer gyümölcsös ízesítéssel rendelkezik, mint például citrusfélék, bogyós gyümölcsök vagy más trópusi gyümölcsök. Alkoholtartalma 4-6% körüli, ami egy könnyed sörhöz hasonlítható.
 

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Emma Christensen
Kiadó: Random House Inc
Kategória: Konyhatechnológia, Alapanyag, Bartender / Cocktail, Sör / Beer, Nyelv - Angol / English Books, Fermentálás / Fermentation
Kiadás éve: 2025
Forgalmazás kezdete: 2025. augusztus 04.
ISBN: 9780593835777
Nyelv: Angol
Méretek: 19.1 x 23.6 x 1.9 cm
Súly: 0.68 kg
Oldalszám: 176
Ár: 7 990 Ft
(7 610 + ÁFA)
Státusz: Előrendelhető

Patisserie Ferrandi Paris

Patisserie Ferrandi Paris

A Ferrandi, A Konyhaművészet Francia Iskolája Párizsban – amit a Le Monde újság a ‘gasztronómia Harvardjának’ titulált – a világ legjelentősebb cukrásziskolája. Foszló croissanoktól papírvékony mille-feuille-ökig, és a gesztenyekrémmel töltött Paris-Brest-től ünnepi karácsonyfákig (Bûche de Noël), ez az összefoglaló mű, kézen fogva vezeti a feltörekvő cukrászokat minden lépésen át – alaptechnikáktól a Michelin-csillagos desszertekig. 


The Italian Bakery

The Italian Bakery

Süss, mint egy olasz, ezzel a legújabb Silver Spoon kulináris inspirációval és konyhai kísérővel.


ADN - Volume 1 Alain Ducasse - Emmanuel Pilon - Amaury Bouhours - Jean-Philippe Blondet

ADN - Volume 1 Alain Ducasse - Emmanuel Pilon - Amaury Bouhours - Jean-Philippe Blondet

"A mulandó boldogság kereskedői vagyunk, akiknek az emlékezete örökkévaló." ALAIN DUCASSE

A 135 recept, amelyet ebben a könyvben megosztanak, a kulináris gyakorlatuk középpontjában áll. A megkönnyebbülés és a kontraszt, a savas, keserű vagy sós jegyek és nyomok tökéletes művészetére, amelyek mély nyomot hagynak a testben és a szellemben egyaránt.


Kategória: Chef, Alapanyag

The Lebanese Kitchen

The Lebanese Kitchen

A Lebanese Home Cooking a libanoni otthoni étkezés átfogó kalauza. Több mint 500 receptje mezzékre, levesekre, halra, húsra és zöldségekre, desszertekre, tortákra, kekszekre, befőttekre és italokra, lefedi a libanoni gasztronómia teljes skáláját. 


Szerzők: Salma Hage