Kategória: Sommelier

Több mint 30 recept kreatív kézműves koktélok csábító sorához, alkoholos és alkoholmentes kevert italokhoz és különleges harapnivalókhoz, szezonális és helyben beszerzett alapanyagok használatával, minden évszakra és alkalomra. Instruktív oldalcikkekkel az alapanyagok gyűjtögetéséről és savanyításáról – akár a helyi vadonból, s termelői piacról vagy a szupermarketből beszerezve. 

A bestseller és műfajmeghatározó Death & Co koktélkönyv íróinak új kiadványa, a Cocktail Codex egy alapmű az italkeverés mesterségéről. A könyv, az írók egyedülálló ’root cocktails’ megközelítését alkalmazva olyan eszközt ad az italkeverők kezébe tudásszinttől függetlenül, ami segít megérteni és elkészíteni és a klasszikusokat és egyedi koktélokat improvizálni.

A WineFolly.com alkotóinak kibővített borkalauza, naprakész információval frissítve a bor megszállottjainak és kezdőknek egyaránt. A Wine Folly hamar szenzációvá vált közérthető stílusa miatt, amivel a borszakértést közelíti meg.

A Bourbon sikere megállíthatatlan, és ez a kalauz megtanít mindent, amit érdemes tudni róla. Eric Zandona, italspecialista az American Distilling Institute-nél, a világ 140 legjobb bourbonjéről ad áttekintést, a klasszikus nagy nevektől kicsiny, kézműves lepárlókig, ízprofilokkal és javaslatokkal, hogy miképp élvezhetjük legjobban a megismert italok mindegyikét. 

A gazdag és rendkívüli fotókkal illusztrált könyv életre kelti az ital aromáját, ízét és sokféle textúráját. Az ínyencek és az alkalmi olvasók egyaránt sokkal mélyebben megértik, hogy milyen nagyszerű teát készíteni.

A Bordeaux borai világszerte elismerten a világ legjobbjai közé tartoznak. A The Complete Bordeaux a világ legszebb és klasszikus szövegének teljesen átdolgozott és frissített változata, a híres borkészítő Stephen Brook egy páratlan felmérést nyújt a régióról és bórairól. 

Mind a harminc féle belga apátsági sör teljes áttekintése. Hol gyökerezik a belga apátsági sörök gazdag öröksége? Milyen nevezetes történetek szólnak erről az eredeti, munkaigényes termékről? Miben különböznek a Trappista sörök a többi típustól?

Fedezze fel a bartenderek imádott italában rejlő határtalan lehetőségeket, a különböző márkák ízeit és aromáit és a vodka megízlelésének tökéletes módját.

Ez a teljes terjedelmében frissített verziója a Tyson Stelzer világszínvonalú Champagne Guide-jának, ami a 2015-ös International Wine & Spirit Competition Communicator of the Year Award-ot is megnyerte. A The Champagne Guide 2018-2019 teljesen független értékeléseket tartalmaz, több mint 100 champagne termelő profiljával és osztályzásaival, a legkisebb termelőktől a legnagyobb borászokig. A borokat újból átnézték, naprakész kóstolók alapján értékelve.

Szakértői kalauz a borok világába a Larousse Gastronomique kiadóitól. Ez a teljes terjedelmében új és frissített kiadás széleskörűen foglalkozik a világ fő bortermelő régióival.