Kategória: Szakácskönyv

Breakfast: The Cookbook

Breakfast: The Cookbook

Induljon a napja a világ legeredetibb reggelijeinek meghatározó gyűjteményével.



Restaurant Nathan Outlaw

Restaurant Nathan Outlaw

Nathan Outlaw, a halak királya, a nevét viselő Port Isaac-i - éttermének legjobb szezonális receptjeit mutatja be.



Szerzők: Nathan Outlaw

The Island Kitchen

The Island Kitchen

Ez az elbűvölő szakácskönyv az Indiai-óceán szigetei körüli utazáshoz vezet, hogy megkóstolhassa Mauritius színes piacainak ízét, a Seychelle-szigetek aromás fűszerkertjeit, a Maldív-szigetek halász partjait, Mayotte lagúnáit és Madagaszkár erdőit. Selina Periampillai, Londonban született, de mauritiusi származású. 



In the Kitchen

In the Kitchen

Az „In The Kitchen”, egy frissített változata a közkedvelt eredeti, ugyanolyan nevű 2008-ban megjelent szakácskönyvnek. 17 fejezetben több mint 700 recept, (plusz több mint 400 receptváltozat) áll rendelkezésre, ahol az otthoni szakácsok végleges útmutatót kapnak az étkezésekről minden alkalomra, és friss megjelenést kínálnak a mindennapi kedvenceikre.



Mandalay

Mandalay

A Burmai ételeket a hozzá legközelebb eső országok befolyásolják leginkább. Thaiföldről, Indiából és Kínából származó technikák és összetevők használatosak, de saját „ízvilágot” használnak, hogy valami finom, ízletes és egyedülállóan Burmai legyen.



Szerzők: MiMi Aye

The Cook's Atelier

The Cook's Atelier

A “Cook's Atelier” nemzetközi kulináris célpont és főzőiskola Burgundiában. A Cook's Atelier kötete egy szépen fényképezett szakácskönyv, lenyomat a klasszikus francia konyháról, egy Család életének hangulatos krónikájáról egy bájos francia faluban. 



Tickets Evolution

Tickets Evolution

Ez a nagy gonddal összeállított könyv Albert Adriá híres éttermének, a Tickets hét intenzív évének a velejébe hatol 270 oldalon. 



Szerzők: Albert Adriá

The Recipe

The Recipe

Josh Emett séf, aki Gordon Ramsay at the London New York-i (3 Michelin) éttermének nyitását koordinálta, a világ legelismertebb séfjeinek legfontosabb klasszikus receptjeit gyűjtötte össze, hogy létrehozzon egyfajta XXI századi Larousse Gasztronómiai Enciklopédiát. 



Szerzők: Josh Emett

The Garden Chef

The Garden Chef

Egy exkluzív pillantást vethet a világ vezető éttermeinek kertjére - és az általuk ihletett innovatív receptekre.



Szerzők: Phaidon Editors

Wildness

Wildness

Az atlanti part ajándékainak ünneplése és Kanada sztárséfének elkápráztató első szakácskönyve.



Szerzők: Jeremy Charles
«123456...»