Kategória: Hentes / Charcuterie

The Art of Charcuterie

The Art of Charcuterie

A hentestermékek – Charcuterie – készítésének mesterségét a 15. század óta gyakorolják, de az utóbbi pár évben megugrott az érdeklődés a kézműves különlegességek iránt. 



La Charcuterie - 120 produits, 120 recettes

La Charcuterie - 120 produits, 120 recettes

Kiemelkedő hentestermékek és hozzájuk méltó receptek Guy Krenzer, Meilleur Ouvrier de France (MOF) séftől.



Szerzők: Guy Krenzer