Szerző: Claire Heitzler

Pâtissière Claire Heitzler

Pâtissière Claire Heitzler

Claire Heitzler cukrász, mesterségét Alain Ducasse mellett, továbbá Párizs legjobb éttermeibe tökéletesítette, úgy mint a Ritz és Lasserre éttermekben. 

Claire Heitzler tányérdesszertjei kifinomultak, légiesen könnyedek, egyben precízek, nőiesen elegánsak elkészítésüknél figyelembe véve az alapanyag szezonalitást.



Szerzők: Claire Heitzler