Szerző: Tsukiyama Yoshitaka

Japanese Knives and Sharpening Techniques

Japanese Knives and Sharpening Techniques

A Tsukiyama Yoshitaka Cutlery-t 1945-ben alapították és Fujiwara a harmadik generációs tulajdonosa. Önmagát hivatásos késélezőnek tartja és 2010 augusztusa óta tart késélező kurzusokat. A kurzusokon résztvevők száma meghaladja a többszáz főt..



Kategória: Technológia