Gluten-Free Baking At Home

A piacon lévő glutén-és allergénmentes sütésről írt könyvek mennyisége ellenére, még mindig meglepően nehéz olyan receptet találni, ami minden alkalommal működik. Lapozza fel a Gluten-Free Baking at Home-ot, a kipróbált és garantáltan glutén-és allergénmentes sütemények receptgyűjteményét, amit mindenki imádni fog. Egyedi lisztkeverékek, magas minőségű teljes értékű alapanyagok, és találékony ízkombinációk: a receptek ezekkel mutatják be a gluténmentes sütés legjavát. Kekszektől a cobblerekig, és a gyorskenyerektől a muffinokig minden szeretett klasszikus helyet kapott: a Chocolate Chip Cookie, a Banana Bread, a Brioche és a Biscuit. Egy hosszú ideje gluténmentesen sütő mester technikáit használva megtanulhatja, hogyan készítsen szaftos tortákat, omlós pitéket, könnyed és levegős élesztős kenyereket és még sok mást. A recepteket úgy alkották meg, hogy ne tartalmazzanak glutént, tejterméket, szóját, magvakat és tojást – számtalan helyettesítőikkel csodálatos eredményeket érhetünk el. Pazar fotókkal, lépésenként haladó instrukciókkal, ez a könyv a gluténmentes sütés elengedhetetlen kalauza.

Photo: Ten Speed Press