Szerző: Bernd Siefert

Törtchen

Törtchen

Kicsi, finom és praktikus - nem csoda, hogy a mono desszertek annyira népszerűek. A klasszikus tortáktól, a kis művészi tortákig való fejlődést a szerzők mesteri módon vázolják, szemléltetik. Itt és most, ebben a cukrászkönyvben mindenki egy adott témának szenteli tudását. 



Torten & Törtchen

Torten & Törtchen

6 német cukrász, 6 tehetség, 60 speciális recept. A kiadványt, 6 német cukrász szerkesztette, mely mindegyik profi a maga szakterületén.  A szerzők: Matthias Mittermeier, Stefanie Bengelmann, Oliver Endle, Antonia Majunke, Fabian Sänger és Bernd Siefert.