Szerző: Sylvie Gille-Naves
French Pastries and Desserts by Lenotre
Gaston Lenôtre, egy legendás francia mestercukrász. Tisztelték, hogy könnyebbé és finomabbá tette a desszerteket; technikái továbbra is befolyásolják a cukrászokat Franciaországban és az egész világon.