Szerző: Vincenzo Buonassisi
The Pasta Codex
A tészta kódex egy harminc éven át tartó kutatás és utazás során összeállított, 1 001 recepttel összekapcsolja a világ leghíresebb ételeinek történetét és hagyományait, receptekkel minden tészta alakjára és típusára, valamint a mártásokra.
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Technológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books, Tészta / Pasta