Szerző: Sandor Ellix Katz
The Art of Fermentation
!['The Art of Fermentation The Art of Fermentation](/static/content/books/cover_img/0//thumb/688.jpg?907065295132381)
A 2013-as James Beard Foundation Book Award for Reference és ösztöndíj nyertese és New York Times bestseller, a The Art of Fermentation a legátfogóbb csináld-magad kalauz a fermentáláshoz, amit valaha is kiadtak.