Let's Eat France!
1,250 Specialty Foods, 375 Iconic Recipes, 350 Topics, 260 Personalities, Plus Hundreds of Maps, Charts, Tricks, Tips, and Anecdotes and Everything Else You Want to Know about the Food of France
Soha nem volt olyan könyv a "francia" ételekről, mint a Let's Eat France! Egy könyv, amely szó szerint nagyobbnak tűnik, mint az élet. Az ételek szerelmeseinek és a frankofiloknak ünnepe, mely ötvözi az enciklopédia teljes erényét és az infógrafika megszállott vizuális örömeit a rajongók féktelen örömével.
Íme néhány klasszikus recept, köztük a pot-au-feu elkészítése, nyolc alapvető saláta kompozíció, paté en croute, blanquette de veau, choucroute és a legjobb ratatouille.
Olyan francia gasztró ikonok profilja, mint Colette és Curnonsky, Brillat-Savarin és Bocuse, a Troigros-dinasztia és Victor Hugo.
Az egyes területek híres sajtjainak, cukrásztermékeinek és receptjeinek régiónkénti indexe. Plakát méretű útmutatók a francia kenyerekhez, a francia borokhoz, a francia osztrigákhoz.
Találkozni fog az endíviával, észak szépével; fedezze fel a croissant idővonalát; megérteni a tatár művészetét; keresse meg a borospalackok méreteinek táblázatát, az apró osztástól a Nebuchadnezzar-ig (20 normál palacknak megfelelő); és kövesse a francia szószok családfáját.
Ez egy könyv, amelyet bárhol kinyithatsz, és soha nem akarod becsukni.
Termékinformációk
| Szerző: | François-Régis Gaudry |
| Kiadó: | Workman Publishing |
| Kategória: | Szakácskönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Tankönyvek / Oktatás / Education, Bor / Wine, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2018 |
| Forgalmazás kezdete: | 2022. május 13. |
| ISBN: | 9781579658762 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 24.1 x 32.7 x 4.3 cm |
| Súly: | 2.54 kg |
| Oldalszám: | 432 |
| Ár: |
19 890 Ft (18 943 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető |
Keresés
Indian Kitchens - Treasured family recipes from across the land
Ebben az örömteli új könyvben Roopa Gulati beutazza Indiát, és ünnepli a nemzetet alkotó csodálatosan változatos ételeket nap mint nap betérve azokhoz az emberekhez, akik elkészítik azokat, az eredmény pedig több mint 100 finom, friss és élénk recept, amelyeket újra és újra meg akarsz majd főzni.
Cravan - Cocktails and More - Recipes from Paris
Cravan a Saint-Germain irodalmi negyedének szívében található, igazi bar Américain; ez a koktélokat és bárfalatokat bemutató receptkönyv a párizsi lazaság és elegancia esszenciáját ragadja meg.
Einfach Tanja
A "Tanja Kochbuch" és a "Tanja Vegetarisch" után impozáns konyhájának kvintesszenciája az "Einfach Tanja"-val jelent meg. A receptek, Tanja Grandits saját konyhájában készültek, ahol saját magának, tinédzser lányának vagy barátainak főz.
Langdon Hall - A Cookbook
Langdon Hall – A Cookbook: Jason Bangerter séf (Langdon Hall Country House Hotel & Spa / Relais & Châteaux) lenyűgöző receptgyűjteményét tartalmazza egy luxusszakácskönyv formájában.