Flan - 51 recettes de grand.e.s Chef.fe.s
Des Calssques Aux Créations Les Plus Folles
François Blanc 51 kiadatlan recepttel, egy pompásan illusztrált cukrászkönyvben tiszteleg a Flan, egy emblematikus francia sütemény előtt, amelyet most újra felfedeztek és sok nagyszerű cukrász megalkotott.
A klasszikus vaníliás Flantól a rangos fogadásokra alkalmas Flan Saint-Honoréig ez a trendi kis torta a regionális sokszínűség szimbólumává vált, sok kézműves cukrászt inspirálva.
Termékinformációk
| Szerző: | Francois Blanc |
| Kiadó: | Solar |
| Kategória: | Cukrász Chef, Cukrászkönyv, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Francia / French Books, Új könyvek / New Books |
| Kiadás éve: | 2023 |
| Forgalmazás kezdete: | 2023. november 14. |
| ISBN: | 9782379450877 |
| Nyelv: | Francia |
| Méretek: | 19.8 x 25.4 x 2 cm |
| Súly: | 0.87 kg |
| Oldalszám: | 190 |
| Ár: |
11 490 Ft (10 943 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető |
Keresés
The Food I Love - A New Edition
Tizennyolc év és számtalan példányszám, amióta Neil Perry először publikálta főzési filozófiáját, a The Food I Love kiállta az idők próbáját, a könyv, mint a professzionális szakácsok és házi szakácsok egyik legtöbbet hivatkozott és legtiszteltebb étel-bibliája.
BiBi - The Cookbook by Chet Sharma
A BiBi című innovatív és úttörő londoni indiai étterem mögött álló, elismert séf debütáló szakácskönyve, amelyet a kritikusok és a vendégek egyaránt imádnak.
Rustique - Les desserts et gâteaux d'enfance du grand pâtissier
A tehetséges cukrászmester, Yann Couvreur finom, kifinomult kóstolásra hív bennünket, olyan desszertek és rusztikus sütemények világába, amelyek gyerekkorát végigkísértek.
Baker Bleu - Bake It Till You Make It
Sok izgalmas út a kenyér dicsőségéhez, és a legjobb módja annak, hogy élvezze azt, egy olyan házaspártól, akik eldobták vállalati munkájukat, hogy megvalósítsák pékálmukat.