My Way - Tim Raue
Angol Verzió / English Version
A világ egyik top séfjének legfontosabb könyve! Tim Raue sztárséf önmagáról elnevezett berlini étterme a Restaurant magazin ’The World’s 50 Best Restaurants’ (A világ 50 legjobb étterme) listájának 34-ik helyét foglalja el, ezzel Raue-t a legjobb német séfnek avanzsálva.
Ebben az új, a Callwey által kiadott könyvben az ázsiai konyháról szerzett páratlan tudását mutatja be. A séf teljeskörű életrajza Tim családi fotóalbumával illusztrálva kulináris utazásra viszi az olvasókat, bepillantást adva az események sorozatába, amik eredményeképp vált azzá a séffé, aki ma is. Tim Szingapúrba is elvisz – egy kirándulásra bennfentes információkkal és exkluzív fotókkal – és felfedi ihletének legfőbb forrását. A könyv fénypontja konyhájának alapreceptjein kívül Tim 70 legjobb étele, szemet gyönyörködtető fotókkal kísérve. A My Way egy egyedülálló kombináció – és Tim eddigi legszemélyesebb szakácskönyve.
Photo: Callwey
Termékinformációk
| Szerzők: | Tim Raue, Jörg Lehmann |
| Kiadó: | Callwey |
| Kategória: | Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Nyelv - Angol / English Books |
| Kiadás éve: | 2017 |
| ISBN: | 9783766722713 |
| Nyelv: | Angol |
| Méretek: | 26 x 29 x 3 cm |
| Súly: | 1.88 kg |
| Oldalszám: | 288 |
| Ár: |
24 190 Ft (23 038 + ÁFA) |
| Státusz: | Előrendelhető, beszerzés alatt |
Keresés
Dessert
Dessert, Roger van Damme séf / cukrász és csapata 50 mesés desszertről szóló professzionális, inspiráló cukrászkönyve, mely a kulináris világ csúcsán végzett 25 éves kemény munka eredménye.
Tartine Book No.3
A Tartine Book No. 3. az egyetlen könyv, ami lépésről-lépésre mutatja be, szövegekkel és folyamatokat megörökítő fotókkal, hogyan készítsünk teljes kiőrlésű kenyereket és a kedvenc Tartine péksütemények teljes kiőrlésű verzióit.
Arzak + Arzak
Ez a könyv egy család és egy konyha történetéről szól. Juan Mari szerepéről, mint úttörő séf és éttermi szakember és inspiráció fiatal szakácsok generációi számára. Az úgynevezett új baszk konyha megszületésének 40. évfordulójára emlékezik, és arra a mozgalomra, aminek Juan Mari volt az éllovasa, és amiből a mai spanyol gasztroforradalom is kialakult.
Complete Asian Cookbook - New, updated edition
Charmaine Solomon ikonikus The Complete Asian Cookbook című könyvének ez az új, frissített kiadása lenyűgöző, kortárs dizájnnal tiszteli a klasszikus témát.