Barion Pixel

Tanoreen - Palestinian Home Cooking in Diaspora

A new and extended edition of Olives, Lemons, and Za'atar


« Vissza | Szerzők: Rawia Bishara
  2026. január 16. 16:57

Tanoreen - Palestinian Home Cooking in Diaspora

Receptek a legendás brooklyni étteremből. Tizenkét év telt el Olives, Lemons and Za’atar megjelenése óta – Rawia Bishara, a legendás brooklyni Tanoreen séf-tulajdonosának szeretett szakácskönyve óta. 


Ebben az új, bővített kiadásban Rawia megosztja názáreti, palesztin gyermekkora ízeit – édesanyjától örökölt recepteket, amelyeket saját kreatív stílusában értelmez újra, valamint olyan fogásokat is, amelyeket spanyolországi nyarak inspiráltak, illetve a Bay Ridge történelmileg olasz negyedében töltött évek és ottani főzései formáltak.

Az eredmény egy lenyűgöző, kultúrákon átívelő keverék, amely mindent megad, amire szükséged van — savanyúságokat, joghurtot, kenyeret, mezzéket, salátákat, egytálételeket, desszerteket és még sok mást — ahhoz, hogy élvezhesd a közel-keleti otthoni konyha legjavát, és részesévé válj a meleg, közösségteremtő arab vendégszeretetnek.

 


Kosár

A rendeléshez jelentkezzen be.

Termékinformációk

Szerző: Rawia Bishara
Kiadó: Interlink Books
Kategória: Chef, Szakácskönyv, Étterem, Konyhatechnológia, Alapanyag, Ázsiai / Asian, Nyelv - Angol / English Books
Kiadás éve: 2025
Forgalmazás kezdete: 2026. január 16.
ISBN: 9781623716301
Nyelv: Angol
Méretek: 21.6 x 25.4 x 2.3 cm
Súly: 1.1 kg
Oldalszám: 256
Ár: 14 890 Ft
(14 181 + ÁFA)
Státusz: Raktáron

Real Japanese Cooking - Tips & Techniques with Over 600 Authentic Recipes

Real Japanese Cooking  - Tips & Techniques with Over 600 Authentic Recipes

Az első átfogó szakácskönyv, amely a japán konyha minden aspektusát bemutatja — 600 recepttel!


Szerzők: Makiko Itoh

Fine Dining Grill & BBQ

Fine Dining Grill & BBQ

Ludwig Maurer húspápa és Heiko Antoniewicz avantgárd séf innovatív szakácskönyve.


So Good Magazine #31

So Good Magazine #31

Ez, a So Good No31 az elmúlt évek egyik legőrültebb száma? A válasz: igen. Kicsit megunva a divatot, a kiszámíthatót, a helytállót és a helyeset, eszünkbe jutott nyolc szakembertől a következőket kérdezni: Mernének-e közzétenni három "politikailag" inkorrekt alkotást, amelyek nem követik a bevett szabályokat? „huligán” desszerteket akár összetételükben, formátumukban, ízkombinációkban, vagy esztétikailag és üzenetükben? 


Szerzők: Several Authors

HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2

HOW TO MAKE My own RECIPE - PATISSERIE SERIES 2

Ezt a könyvet úgy tervezték, hogy más legyen, mint egy tipikus desszertes receptkönyv. Ez nem rögzített receptek gyűjteménye, hanem egy szakmai útmutató, amellyel elkészítheti saját desszert alkotásait, választékát.


Szerzők: Eric Kim